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2025年《食品安全检测员》考试真题及答案.docx

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    2025年《食品安全检测员》考试练习题及答案

    2025年全国食品安全检测员职业能力考核试题（理论+实操）

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题仅有一个正确选项）

    1.根据2024年新修订的《食品安全法实施条例》第三十七条，食品生产企业应当建立食品安全自查制度，对原料采购、生产过程、产品检验、储存销售等环节进行自查的频次要求是（）。

    A.每季度至少一次

    B.每月至少一次

    C.每半年至少一次

    D.每年至少两次

    答案：B

    解析：2024年修订的《食品安全法实施条例》第三十七条明确规定，食品生产企业应当每月至少开展一次全面自查，重点排查原料

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