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实验室样品抽样与样品制备管理试题(含参考答案)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪项不是实验室抽样的基本原则？（）

A.代表性原则

B.随机性原则

C.经济性原则

D.可追溯性原则

2.对批量为1000件的化工原料进行抽样时，若采用GB/T2828.1-2012规定的计数抽样检验，一般检验水平Ⅱ对应的样本量字码是（）。

A.J

B.K

C.L

D.M

3.环境空气监测中，对二氧化硫（SO?）的采样应选择（）。

A.瞬时采样法

B.连续采样法（24小时）

C.等时间间隔采样法

D.随机时间段采样法

4.食品微生物检测样品制备时，若样品为固体，需称取（）加入无菌生理盐水进行均质。

A.5g

B.10g

C.25g

D.50g

5.以下哪种样品缩分方法适用于颗粒分布不均匀的粉末状样品？（）

A.四分法

B.二分器法

C.机械缩分法

D.棋盘法

6.实验室接收样品时，若发现样品标签信息不全（仅标注“土壤”），正确的处理方式是（）。

A.直接接收并补全标签

B.拒绝接收并要求送样方补充信息

C.自行标注“未知土壤”后接收

D.记录缺失信息并继续检测

7.药品检验中，对于同一批号的注射液（共500支），抽样量应至少为（）。

A.5支

B.10支

C.20支

D.30支

8.样品制备过程中，为防止交叉污染，以下操作错误的是（）。

A.不同样品使用专用工具

B.金属样品用同一台粉碎机粉碎

C.每次处理后清洁设备

D.易挥发样品在通风橱中制备

9.实验室留样的保存期限应（）。

A.至少覆盖一个检测周期

B.至少1年

C.按检测标准或客户要求执行

D.永久保存

10.抽样记录中无需包含的信息是（）。

A.抽样人员姓名

B.样品运输条件

C.检测方法

D.抽样环境温度

二、填空题（每空1分，共20分）

1.抽样的核心目的是通过（）的样品反映（）的质量特性。

2.分层抽样的关键步骤是将总体划分为（）的子层，再从各层中（）抽样。

3.样品标签应至少包含（）、（）、（）、（）四项信息（列举4项）。

4.食品样品制备时，若需检测挥发性成分（如乙醇），应避免（）和（）操作。

5.土壤样品风干时，应平铺在（）上，避免（）和（）污染。

6.缩分的目的是在不改变样品（）的前提下，减少样品（）。

7.实验室样品管理的“五性”要求是（）、（）、（）、（）、（）。

8.异常样品（如破损、变质）的处理原则是（）、（）、（）。

三、判断题（每题2分，共20分）

1.抽样时，为提高效率，可优先选择包装完好、外观整洁的样品。（）

2.液体样品抽样前需摇匀，固体颗粒样品需混合均匀，目的是保证样品的均匀性。（）

3.样品制备时，若原始样品量为2kg，检测需要500g，则缩分后样品量应至少保留1000g作为留样。（）

4.环境水样中，测定溶解氧（DO）的样品需现场固定，并在4小时内检测。（）

5.微生物检测样品制备时，均质器的转速和时间不影响检测结果。（）

6.抽样方案中，“置信水平95%”表示抽样结果有95%的概率与总体真实值一致。（）

7.样品运输过程中，只要保证包装密封，无需记录温度、湿度等环境条件。（）

8.制备金属样品时，若使用砂轮切割，需避免因高温导致成分变化。（）

9.实验室可将客户未明确要求的样品随意处置。（）

10.抽样误差仅由抽样方法引起，与抽样人员操作无关。（）

四、简答题（每题8分，共32分）

1.简述实验室抽样方案设计的主要要素。

2.说明样品制备过程中质量控制的关键环节。

3.列举3种常见的样品缩分方法，并分别说明其适用场景。

4.实验室接收样品时，需进行哪些核对与记录？

五、案例分析题（8分）

某实验室承接一批生鲜乳（牛奶）的微生物检测任务，抽样人员按以下流程操作：

（1）抽样前未检查奶罐密封情况；

（2）直接用塑料勺从奶罐顶部取样；

（3）样品瓶未标注抽样时间；

（4）运输过程中未使用冷藏设备；

（5）制备时，将500g样品全部倒入均质器，未保留留样。

问题：指出上述操作中的错误，并提出改进措施。

参考答案

一、单项选择题

1.C（经济性原则非基本原则，核心是