高速铁路客运服务礼仪课件各尽其职——西餐餐具摆放及使用方法 .pptx

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各尽其职——西餐餐具摆放及使用方法;目录;认知西餐餐具;餐刀的使用方法;餐叉的使用方法;餐勺的使用方法;杯子的使用方法;1、点完餐后再打开餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的。在餐厅，通常是在点完料理后才将餐巾打开，所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

2、一边将内侧卷入使用餐巾除了用来擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出鱼骨头或水果的种子时，利用餐巾檫拭嘴唇。

3、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是违反用餐礼仪的。用餐时切记餐巾是可以弄脏的。

4、暂时要离开座位时，轻轻地将餐巾折好，很自然地放在餐桌上或是椅子上。千万不要把餐巾挂在椅背运或

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