光谱分析结合纸层析法对3个色系月季花色素组分鉴定.pdfVIP

分子植物育种，2024年，第22卷，第7期，第2241-2247页

MolecularPlantBreeding4.7,2241-2247

研究报告

ResearchReport

光谱分析结合纸层析法对3个色系月季花色素组分鉴定

1,2

李元鹏张英杰！朱志奇3张京伟1郭文姣！子

孙纪霞1*

1山东省烟台市农业科学研究院，烟台，265500;2烟台大学生命科学学院，烟台，264005；3莱州市宏顺梅花种植科技有限

公司，莱州,261400

*通信作者，sunjixia@yt.shandong.cn

摘要为鉴定不同色系月季花色素种类，结合利用显色反应、纸层析法和光谱法，对红、黄、蓝紫色系的3

个品种的月季花瓣中花色素的种类进行了初步分析。本研究表明，朝圣者花瓣花色素主要是黄酮类物质，

可能是查尔酮、橙酮、二氢黄酮、黄酮醇或黄酮醇化合物。‘梅朗口红花瓣内花色素包括矢车菊-3,5-葡萄糖

苷，及黄酮类化合物和查尔酮、二氢黄酮。微蓝花色素主要是芍药-3-芸香糖苷，同时还可能含有查尔酮和

二氢黄酮。且通过对花瓣盛花期pH值的测定，进一步推测‘微蓝’显蓝紫色的原因，可能是芍药素苷损失质

子而形成了显蓝的醒型。

关键词月季；显色反应；纸层析法；光谱法；花色素

SpectrometryCombinedPaperChromatographyIdentifytheComponentsof

ThreeChromaticChineseRoseAnthocyanidins

LiYuanpengl2ZhangYingjie!ZhuZhiqi3ZhangJingwei!GuoWenjiao!SunJixia*

1YantaiAgriculturalScienceandTechnologyInstitute,Yantai,265500;2CollegeofLifeScience,YantaiUniversity,Yantai,264005;3Laizhou

HongshunMeiFlowerPlantingTechnology,Co.,Ltd.,Laizhou,261400

*Correspondingauthor,sunjixia@yt.shandong.cn

DOI:10.13271/j.mpb.022.002241

AbstractInordertoidentifytheanthocyanidinsofdifferentcolors,theanthocyanidinsinpetalsofthreevarieties

ofChineserosefromred,yellowandblue-purplewereanalyzedbyusingthemethodsofchromogenicreaction,

paperchromatographyandspectroscopy.TheresultsshowedthattheanthocyanidinsofThePilgrimpetalswere

mainlyflavonoids,whichmightbechalcone,oleanone,dihydroflavone,flavonolorflavonolcompounds.Antho-

cyanidinsinthepetalsofRougeMeillandincludedcornflowercentaur-3,5-glucoside,flavonoidscompounds,

chalconeanddihydroflavones.TheKindaBlueanthocyanidinsweremightpaeoniflorin-3-rueglycoside,butmay

alsocontainchalconeanddihydroflavones.ThroughthemeasurementofthepHvalueofthepetalsatthefullblos-

somstage,itwasfurther