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《营养与膳食》教案8 运用实验室检查进行营养评价及学会综合营养评价.pdf

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    课题运用实验室检查进行营养评价并学会综合营养评价

    课时2课时（90min）

    知识目标：

    （1）了解实验室检查结果对营养状况评价的意义

    （2）掌握五种生化指标及评价营养状况

    （3）掌握常用的免疫功能及评价营养状况

    （4）了解综合营养评价方法的内容

    （5）掌握综合营养评价方法的评价标准

    教学目标

    能力目标：

    （1

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