2026年高考历史一轮复习：统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活 讲义 .pdfVIP

2026年高考历史一轮复习：统编版(2019)选择性必修2

经济与社会生活讲义

第一单元食物生产与社会生活

第1课从食物采集到食物生产

一、人类早期的生产与生活

1、远古人类的生活：

远古时期，人们从事采集和渔猎,一定的地域内过着迂徙的生活。(主要活动是女性来完成)

2、原始农牧业的出现：

(1)出现时间：约上万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。(人类从食物

采集者转变为食物生产者)

(2)原始农业兴起：从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。

(3)原始农业兴起的意义：

①是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。

②促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居,从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落。

开始出现手工业劳动,文化艺术获得发展。

③推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。

(4)畜牧业的产生：畜牧业是狩猎的基础上,随着农业和定居而产生的。

地域农业畜牧业

东亚中国种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等河姆渡居民饲养猪和狗

西亚种植大麦、小麦饲养山羊和绵羊

美洲种植玉米、甘薯和马铃薯印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡

(不同地区，由于生存环境的不同，食物生产与社会生活也各不相同，不同地区的居民，培育或引进

了适合本地区的农作物和家畜)

二、不地区的食物生产与社会生活

1、大河文明：(主要是说的四大文明古国)

(1)西亚两河流域，古巴比伦王国：王室、神庙和贵族占有大量土地，或出租给佃户，或合伙经营。

(2)尼罗河流域，古埃及：土地主要由王室和神庙占有，尼罗河为发展农业提供了条件。以尼罗河为

中心的农业体系决定了古埃及的命运，崇拜尼罗河和太阳神,成为埃及人宗教信仰的核心内容。

(3)黄河流域、长江流域，古代中国：分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。铁犁牛耕的出现,极

大地提高了农业生产效率。由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营。农业和家庭手工业相结合,男耕

女织。长期推行重农抑商政策,重视修建水利工程,形成精耕细作的农业技术体系。

•中国古代农业经济的特点：①独立发展，自成体系；②精耕细作；③种植为主，饲养为辅

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（农业结构）；④以家庭为单位，男耕女织，自给自足；⑤生产工具和技术在不断进步，但未发

生真正革命性变化。

2、海洋文明：（主要是指爱琴海地区，古希腊、罗马的文明）

主要种植从西亚传入的大麦和小麦。实行谷物与蔬菜轮作，建立果园（种植葡萄和橄榄），从事农产

品加工（葡萄酒和橄榄油）。城邦公民占有土地,农业中普遍使用奴耋劳动。

3、失落的文明：（主要是指美洲的玛雅、印加、阿兹特克三大文明）

主要居民是印第安人;阿兹特克人的土地有贵族私有，还有村社公有土地。他们发明了“浮动园地”，

扩大了耕地面积。

三、生产关系的变化：

1、男女地位的变化：

农业和畜牧业产生以后，男壬开始生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子

农业生产中逐渐退居从属地位。

2、国家的产生：

生产力发展——剩余产品出现——私有制产生——贫富分化加剧——阶级产生——国家形成。（国家

产生的根本原因是生产力的发展）

★拓展补充L国家是怎样产生的？

生产力发展剩余产品出现私有制产生贫富分化加剧阶级产生国家形成。（为了调节阶

级之间的利益冲突，需要一个强制机关，国家应运而生；国家产生的根本原因是生产力的发展）

★拓展补充2：三大起源中心的农业比较

起源中心种植业家畜饲养业

东亚北方以粟为