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健康知识竞赛题库(试题及答案

一、单选题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.可乐

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆主要含碳水化合物；香蕉富含维生素和钾等矿物质；可乐是碳酸饮料，主要成分是水、糖和二氧化碳等，基本不含优质蛋白质。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是？

A.35小时

B.57小时

C.79小时

D.911小时

答案：C。一般来说，成年人每天保证79小时的睡眠，有利于身体各器官的休息和恢复，维持正常的生理功能、提高免疫力和保持良好的精神状态。睡眠时间过短可能导致疲劳、注意力不集中等问题；过长也可能对健康产生不利影响。

3.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成与再生，缺乏维生素A会影响暗适应能力，导致夜盲症。维生素B族有多种类型，缺乏不同的B族维生素会有不同症状，如缺乏维生素B1可能导致脚气病等；维生素C缺乏会引起坏血病；维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致佝偻病（儿童）或骨质疏松症（成人）。

4.以下哪种运动属于有氧运动？

A.短跑

B.举重

C.慢跑

D.俯卧撑

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，其特点是强度低、有节奏、持续时间较长。慢跑时，人体可以持续地吸入氧气，为运动提供能量，属于有氧运动。短跑、举重和俯卧撑都属于无氧运动，这些运动强度较大，在短时间内需要大量能量，人体在运动过程中氧气供应相对不足。

5.正常成年人的血压值收缩压范围一般是？

A.6080mmHg

B.80100mmHg

C.100120mmHg

D.120140mmHg

答案：C。正常成年人收缩压的理想范围是100120mmHg，舒张压的理想范围是6080mmHg。血压值会受到多种因素的影响，如年龄、运动、情绪等。收缩压持续高于140mmHg或舒张压持续高于90mmHg可能被诊断为高血压。

6.被狗咬伤后，正确的处理方法是？

A.立即包扎伤口

B.用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，然后尽快接种狂犬病疫苗

C.自行涂抹药膏

D.不用处理，过几天就会好

答案：B。被狗咬伤后，应立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，以清除伤口内的病毒和细菌。然后尽快到医院或疾控中心接种狂犬病疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。包扎伤口可能会使病毒在伤口内积聚，不利于排出；自行涂抹药膏不能有效预防狂犬病；狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%，所以不能不处理。

7.下列哪种食物具有降血脂的作用？

A.油炸食品

B.动物内脏

C.芹菜

D.糖果

答案：C。芹菜中含有丰富的膳食纤维和多种生物活性成分，如芹菜素等，这些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，起到降血脂的作用。油炸食品和动物内脏通常含有较高的脂肪和胆固醇，会升高血脂；糖果主要含糖分，过量食用可能导致血糖升高和体重增加。

8.吸烟对人体健康危害极大，吸烟不会导致以下哪种疾病？

A.肺癌

B.冠心病

C.龋齿

D.慢性阻塞性肺疾病

答案：C。吸烟是导致肺癌、冠心病和慢性阻塞性肺疾病的重要危险因素。烟草中的有害物质如尼古丁、焦油等会损害肺部细胞，增加患肺癌和慢性阻塞性肺疾病的风险；同时也会影响心血管系统，导致血管收缩、血液黏稠度增加，进而引发冠心病。而龋齿主要是由于口腔卫生不良、细菌滋生和食物残渣残留等因素引起的，与吸烟没有直接关系。

9.人体缺乏钙元素会导致？

A.贫血

B.甲状腺肿大

C.佝偻病（儿童）或骨质疏松症（成人）

D.脚气病

答案：C。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺乏钙元素会影响骨骼的正常发育，导致佝偻病；成人缺乏钙元素，尤其是老年人，容易出现骨质疏松症，骨骼变得脆弱易骨折。贫血主要是由于缺乏铁、维生素B12或叶酸等引起的；甲状腺肿大通常与碘缺乏有关；脚气病是由于缺乏维生素B1导致的。

10.以下哪种饮品最适合在运动后补充水分和电解质？

A.咖啡

B.碳酸饮料

C.运动饮料

D.浓茶

答案：C。运动饮料中含有适量的碳水化合物、电解质（如钠、钾等）和水分，可以在运动后快速补充身体因出汗而丢失的水分和电解质，维持身体的水盐平衡和正常生理功能。咖啡和浓茶中含有咖啡因，具有利尿作用，可能会加重身体失水；碳酸饮料含有大量的糖分和二氧化碳，不仅不能有效补充电解质，过量饮用还可能引起胃肠不适。

二、多选题

1.以下属于健康生活方