小学科学教科版三年级上册：6.加快溶解-教学设计 (1).docx

教学设计

课程基本信息

学科

科学

年级

三年级

学期

秋季

课题

加快溶解

教学目标

1.科学观念：通过对比实验，知道搅拌、加热、碾碎等方法能加快食盐和糖在水中的溶解速度，认识到食盐和糖在水中的溶解速度是可以改变的。

2.科学思维：通过加快食盐溶解速度的对比实验，认识对比实验的基本方法是：改变其中一个条件，保持其它条件不变。

3.探究实践：在实验过程中，能用对比实验的方法比较等量水中相同质量食盐或糖溶解速度的不同并记录。

4.态度责任：在对比实验的过程中，能关注食盐和糖在水中溶解过程中颗粒的变化，增进课后继续探究的兴趣。

教学重难点

教学重点：通过对比的方法研究影响食盐和糖溶解速度的因素有哪些。

教学难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。

教师准备：塑料刻度杯6只、热水、冷水、食盐、糖

为每小组准备：6只塑料刻度杯，4份相同质量的食盐，两根筷子，热水、冷水，一份碾碎后的糖，一份完整的糖、记录纸3张

教学过程

一、创设情境，引入探索。

师：老师倒了一杯冷的纯净水，放入了一颗糖，可是这杯水并不甜，请大家帮老师想想办法，如何才能加快糖的溶解，让我较快喝到香甜的糖水呢？

预设：

生1：老师，我妈妈在豆浆里加糖时，总是用筷子搅拌几下，所以我觉得搅拌能加快冰糖的溶解。

生2：妈妈经常用热水冲泡冰糖，我认为温度可能影响冰糖溶解的快慢。

生3：我们吃糖时，糖块在嘴巴里嚼碎后溶解得更快，我猜想把冰糖切成小块，就能加快冰糖的溶解。

师：同学们想出了这么多的办法，看来你们平时一定经常观察生活，才能在解决问题的时候，与自己的生活经验相联系，真是令老师佩服。搅拌、加热、碾碎，这些办法真的能加快冰糖的溶解吗？接下来我们就一一来探究吧。

二、探究与发现

活动一：探究搅拌与溶解快慢的关系。

1、引出对比实验

师：刚才同学们提到的这些方法只是一些猜测，在科学课上我们要用更加严谨的实验来验证。为了实验效果更加明显，我们这节课用食盐和糖来进行实验。搅拌真的能加快食盐的溶解吗？你们怎么证明搅拌比不搅拌溶解得更快呢？怎么比才公平呢？

生：我认为要准备两杯一样的水，再加入相同量的食盐，一杯要用玻璃棒搅拌，另一杯不搅拌。

师：是的，相同条件有好几个，不同条件只有一个，这种方法叫做对比实验。

你认为这个实验的不同条件是和相同条件是什么，需要什么实验材料？

生1：这个实验的不同条件是一杯进行搅拌、一杯不搅拌，相同条件是水温、水量、食盐量都要相同、而且要同时加入食盐。

生2：我们要准备的实验材料有：两杯一样的冷水，两份相同质量的食盐和一根搅拌棒。

组织学生以小组为单位进行实验操作，并完成下面的实验记录表。

实验结果记录表

完全溶解的时间

搅拌杯中的食盐

不搅拌杯中食盐

我的发现

3、组织学生汇报、交流。

师总结：当其他条件相同的情况下，搅拌的杯中所用的时间少，说明这个杯中食盐溶解的快，由此可以得出结论搅拌能加快食盐的溶解。

活动二：探究温度与溶解快慢的关系。

1、提问：要研究搅拌与溶解快慢的关系，你认为这个实验的不同条件和相同条件分别是什么呢？又需要哪些材料？填入下表。

不同条件

相同条件

2、组织学生结合上一个实验，完成实验并记录下面的实验记录表。

实验结果记录表

完全溶解的时间

冷水中的食盐

热水中的食盐

我的发现

3、组织学生汇报、交流。

师总结：当其他条件相同的情况下，热水的杯中所用的时间少，说明这个杯中食盐溶解的快，由此可以得出结论加热能加快食盐的溶解。

活动三：探究碾碎与溶解快慢的关系。

1、学生独立设计实验，准备实验材料，反馈交流

不同条件

相同条件

2、完成实验并记录下面的实验记录表

实验结果记录表

完全溶解的时间

碾碎后的糖

完整的糖

我的发现

3、组织学生汇报、交流。

师总结：当其他条件相同的情况下，碾碎后的糖所用的时间少，说明这个杯中糖溶解的快，由此可以得出结论碾碎能加快糖的溶解。

总结：通过几个对比实验，我们发现搅拌、加热、碾碎等方法都能使食盐在水中溶解得更快。

三、研讨：实验发现

如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？

学生交流反馈。

小结：可以把食盐碾碎，再放入热水中，然后进行搅拌，能让食盐更快地溶解。

拓展与应用

师：在生活中，人们根据实际需要，经常会控制物质溶解的速度，比如将食盐、纯碱等物质加工成细小的颗粒来加快溶解，制作食物的时候，使用搅拌机来加快溶解，等等。

请同学们通过网络调查，请教家长等方式，了解控制溶解速度在生活中的更多应用吧。

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。