儿童健康饮食（教学设计）（教学设计）全国通用三年级下册综合实践活动.docx

儿童健康饮食（教学设计）（教学设计）全国通用三年级下册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

儿童健康饮食（教学设计）（教学设计）全国通用三年级下册综合实践活动

设计意图

核心素养目标

重点难点及解决办法

重点：培养学生对健康饮食的认识，了解不同食物的营养价值，养成良好的饮食习惯。

难点：如何让学生将理论知识应用到实际饮食中，形成健康饮食的行为习惯。

解决办法：

1.采用互动式教学，通过小组讨论、角色扮演等方式，激发学生的学习兴趣，增强学生的参与感和体验感。

2.结合实际案例，如学生喜爱的食物，分析其营养成分，引导学生理解食物与健康的关系。

3.设计实践活动，如制作健康食谱、家庭饮食计划等，让学生在实际操作中运用所学知识。

4.鼓励学生分享自己的饮食经验，互相学习，共同提高健康饮食意识。

5.定期进行饮食知识测试，了解学生对重点知识的掌握程度，及时调整教学策略。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《儿童健康饮食》教材或学习资料。

2.辅助材料：准备食物金字塔模型、营养素功能卡片、健康饮食宣传海报。

3.多媒体资源：收集健康饮食相关视频、图片，制作PPT课件。

4.教室布置：设置食物分类展示区，准备学生小组讨论的桌椅排列。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-教师展示一张充满色彩的食物图片，引发学生对食物的兴趣。

-提问：“你们知道这些食物中都含有什么吗？它们对我们的身体有什么好处？”

-学生自由发言，教师总结并引出本节课的主题“儿童健康饮食”。

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师使用PPT课件，展示食物金字塔模型，讲解不同食物的营养价值。

-通过案例分享，如一位学生因不良饮食习惯导致的健康问题，让学生认识到健康饮食的重要性。

-教师引导学生讨论：“如何制定一个健康的饮食计划？”

-学生分组讨论，每组提出一个初步的饮食计划。

3.巩固练习（用时10分钟）

-教师发放食物卡片，学生需要将卡片按照营养素分类。

-教师提出问题：“哪些食物富含蛋白质？哪些食物富含维生素？”

-学生回答问题，教师给予反馈和指导。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-教师组织一个小游戏，如“健康饮食接力”，学生分成小组，每组需要按照健康饮食的原则，快速排列食物卡片。

-游戏过程中，教师引导学生互相讨论，确保每个小组都能完成正确的食物排列。

-游戏结束后，教师总结每个小组的表现，强调健康饮食的重要性。

5.课堂提问（用时5分钟）

-教师提问：“你们认为如何才能保持健康的饮食习惯？”

-学生自由发言，教师总结并强调家庭支持、自我监督等关键点。

6.总结与反思（用时5分钟）

-教师邀请学生分享本节课的学习收获。

-教师总结本节课的重点内容，强调健康饮食对健康成长的重要性。

-教师布置作业：让学生制定一个属于自己的健康饮食计划，下节课分享。

7.结束语（用时1分钟）

-教师鼓励学生在日常生活中实践健康饮食，保持良好的饮食习惯。

-教师宣布下课，学生整理物品，有序离开教室。

学生学习效果

1.学生能够理解食物金字塔模型，认识到不同食物的营养价值。

2.学生能够列出至少五种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，并解释它们对身体的好处。

3.学生能够设计一个简单的健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的食物选择。

4.学生通过课堂讨论和游戏活动，增强了对健康饮食重要性的认识，提高了自我饮食管理的意识。

5.学生能够参与课堂提问，积极分享自己的观点和经验，表现出良好的课堂参与度。

6.学生通过巩固练习，能够正确分类食物卡片，并能够独立或小组合作完成健康饮食的相关任务。

7.学生在家庭作业中展现出将所学知识应用到实际生活中的能力，如制定的健康饮食计划具有可行性和实用性。

8.学生能够反思自己的饮食习惯，并尝试改进，以促进身心健康。

9.学生在课堂互动中展现出良好的团队合作精神，能够与同伴有效沟通，共同解决问题。

10.学生在学习后能够识别并抵制不健康的饮食习惯，如过多摄入高糖、高脂食物。

典型例题讲解

例题1：小明每天放学后都会买一杯含糖饮料，请问这种行为对他的健康有什么影响？

解答：长期饮用含糖饮料可能会导致小明摄入过多的糖分，增加肥胖、龋齿和糖尿病等健康问题的风险。建议小明选择低糖或无糖饮料，以及多喝水，以保持健康的饮食习惯。

例题2：请列举三种富含蛋白质的食物，并简要说明它们对身体的好处。

解答：鸡蛋、牛奶和鱼是三种富含蛋白质的食物。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，有助于身体发育和修复组织；牛奶含有蛋白质和钙质，有助于骨骼健康；鱼含有omega-3脂肪酸和蛋白质，有助于心脏健康和大脑发