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屏山县中都镇油菜产业调研报告*

屏山县中都镇因油菜开花早，享有“西南最早春天”的

美称，菜籽色黄早熟、菜油黄亮清香，使“中都黄菜油”远近

闻名，畅销各地。为寻找进一步科学发展中都镇油菜产业

的对策和途径，四川省“科技下乡万里行”油菜产业技术服

务团第18团组织宜宾市农业科学院、西南大学、重庆市油

菜工程技术研究中心、宜宾市种子管理站等有关专家组成

摘要：为摸清屏山县中都镇油菜产业发展的现状和优势、存在

调研组，于2022年6月9～11日赴宜宾市屏山县中都镇，

的问题和短板，寻找进一步科学发展中都镇油菜产业的对策和

对其油菜产业进行了专题调研并形成了调研报告，以期为

途径，通过实地调查走访和开展座谈会相结合的方式，对中都

促进中都镇油菜产业发展提供参考。

镇油菜产业发展的现状进行了调查。根据调查结果分析了中都

1中都镇及其油菜产业发展情况镇油菜产业存在的不足，并提出了相应的对策建议，以期为中

中都镇位于宜宾市屏山县西北部，北与乐山市马边都镇油菜一二三产业农旅融合发展、完善中都镇现代油菜产业

县、沐川县相邻，西、南与屏山县新市镇相连，地处老君山发展体系、促进乡村振兴提供参考。

西麓、五指山东部。中都镇山夹一河”，中都河自马边县流入，穿关键词：油菜；产业发展；屏山县

全境汇入金沙江。中都镇常年平均温度21～22℃，年均降水量

2

900mm，属典型的金沙江干热河谷气候。正在建设的仁沐新2020年，屏山县出台了种植油菜补贴2250元/hm的扶

2持政策。

高速公路在集镇设有出入口。全镇镇域面积211km，

21.3加工

耕地6667hm，辖22个村1个社区149个组，有1.1万

户，4.2万人，是屏山县第二大镇，属全市首批中心镇之一。目前，中都镇已有10多家小型榨油坊，年可加工菜籽

中都镇是屏山县农业大镇，农业产业呈“两白一黄+水约3000t。常年加工菜籽约2500t，生产菜籽油约

2

果+畜牧”的发展格局，“两白一黄”即白魔芋、白茶、黄油900t，产值2100余万元。政府已规划14hm小微工业园

菜，有“中国白魔芋之乡”“中国最早油菜花之乡”等称号。区，拟建设标准化粮油加工厂，以提高油菜籽深加工能力。

21.4品质

中都镇是油菜种植大镇，常年油菜种植面积约2000hm，

集中在民建、筒车坝、双河、李家坝等村，面积较大、集中成中都镇主要种植白菜型油菜，油菜籽为纯黄色，含油

片，年产量约2250t、产值约1800万元。随着白茶、茵红率36%～42%，但芥酸含量偏高。菜籽油色泽黄亮，香型浓

李、黄桃等高收益经济作物发展，油菜面积近年有所下滑。郁，外观商品性好。

1.1品种1.5市场

中都镇油菜种植品种主要为白菜型油菜地方常规品中都所产菜籽油因具色泽黄亮、油质浓香的特点，深

种，少数为甘蓝型、芥菜型，白菜型占90%以上。白菜型品得消费者喜爱，特别受到当地人高度认同，在当地具有很

种具有耐干旱、耐贫瘠、开花早的独特优势。高的知名度，是中都特色农产品，除当地人自用外，还通过

1.2生产