加强应急响应机制建设-做好野战食品紧急生产.pdfVIP

汶川地震、南方冰雪灾害等突如其来的自然灾害都让我们认识fUi野战食品应急保障的重要性。围 绕军事斗争准备及抢险救灾的需求，通过发挥企业的作用来保障军需民供，满足维护国家安全和应对突发 事件的需要，是国家野战食品 (压缩饼干)动员中心建设的中心任务。上海冠生园益民食品有限公司很好 地保障了野战食品的紧急生产与供应。 加强应急响应机制建设 做好野战食品紧急生产 口 上海冠生园益民食品有限公司 一 、 公司基本情况 上海冠生园益民食品有限公司是一家 有着86年历史的全民国有企业，隶属于冠 生园 (集团)有限公司，创建于 1922年， 由国内最早从事饼干和方便面生产的上海 益民食品四厂等企业的优质资产结合重组 设立。压缩饼干是公司的传统军工产品， l 有着40多年的生产历史和经验，在国家和 军队处置重大突发事件中发挥了重要作 用，作出了重大贡献。2001年在国家计委、 总后勤部、上海市经委等各级领导关心和 支持下，建成全国第一家食品方面国家动 j 员中心单位——野战食品 (压缩饼干)动 i 员中心，形成了年产平时4000吨，战时 12000吨的生产能力。公司现有资产总额 f 代表品尝野战盒饭 7100万元，年销售收入6500万元。现生 产基地坐落在上海松江区洞泾镇同乐路88 施过程中加以充实和完善，并在实战中加 根据形势发展和国家野战食品(压缩 号，主要生产经营军 (民)用压缩饼干、月 j 以演练促进平战转换。 饼干)动员中心的需求，制定应急动员生 饼、手工拉面、饼干、杏元、方便面等产 i (一)应急动员生产原则。 产措施如下 ： 品，并通过了ISO9001(2000版)、HACCP l 根据形势发展和国家野战食品(压缩 1．明确应急响应时限。企业接到国 质量体系认证。 饼干)动员中心的需求，确定应急动员生 家野战食品 (压缩饼干)生产命令后 ，一 产三项原则：一是平时生产能力能满足应 小时内做好产品生产转换工作；在节假 二、应急响应机制建设情况 j急需求时，保持正常的生产秩序，完成军 日，生产人 员到达企业后两小时内做好 制定预案、预储预置是国民经济动员 品生产任务；二是平时生产能力对满足应 各项生产准备。生产所需主要原料的采 的一项长期任务。上海冠生园益民食品有 急需求尚有一定数量缺 口时，延长生产时 购到货期限：面粉2天、纸箱7天、铁听 限公司根据上海市国民经济动员企业预案 间，完成军品生产任务；三是平时生产能 7天、包装袋 7天。企业接到国家野战食 和国家野战食品 (压缩饼干)动员中心预 ； 力对满足应急需求有倍数的缺 口时，则停 品 (压缩饼干)动员中心生产命令，立即 案，结合企业人员、设备、场地及原料采 止一切其他产品生产，全力以赴完成军品 组织生产。在节假 日，企业接到国家野战 购、企业所处环境、交通运输等实际情况 生产任务。 食品 (压缩饼干)动员中心生产命令，从 制定压缩饼干生产应急预案，在具体的实 (二)应急动员生产措施。 企业领导到国家野战食品 (压缩饼干)生 2008／／11 总第90期 39 产所有人员，包括与生产配套的相关人 员 (如电工、驾驶员、机修人员、炊事人 员等)，运用 已经建立起来的联系通讯 网，通过电话、手机、人员通知等方式， 迅速通知到相关人员，在四小时内到达 指定地点集合，接受生产命令。在通知人 员结集的同时，原料采购人员即可根据 企业生产所需原料的库存情况，向有关 原料供应商发出要货意向；生产人员到 达企业后立即按照各 自的工作范围和分 工进行生产准备和检查。 2．加强应急生产力量。平时保持年产 4000吨野战食品 (压缩饼干)的生产能力 (一班8小时生产能力)，根据需要可立即