SB_T 10618-2011超市收货规范.pdf

ICS 03. 100. 01A 10SB备案号：33689—2011中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10618—2011超市收货规范Standard for supermarket goods receiving2011-08-10 发布2011-12-01实施中华人民共和国商务部发布 SB/T 10618-—2011次目前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4总体要求5收货部组织机构及职责26超市收货流程及基本要求7收货安全要求8收货卫生要求参考文献 SB/T10618—2011前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。本标准是由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：中国连锁经营协会、北京京客隆商业集团股份有限公司、利群集团股份有限公司、华普超市有限公司。本标准主要起草人：杨青松、高京生、狄同伟、董文学、李满。I SB/T 10618-2011超市收货规范1范围本标准规定了超市收货流程及要求规范内容，本标准适用于开架售货、集中收款、以销售日常用品和食品为主的零售业态，包括超市、大型超市、便利店、折扣店、仓储会员店。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。SB/T10465--2008连锁经营术语3术语和定义SB/T10465--2008界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了SB/T10465一2008中的某些术语和定义。3. 1收货receiving商品到店后，店铺员工接受商品的过程，包括质量查验、数量核对等内容。[SB/T10465—2008,定义8.2.1]3.2商品编码commoditycode一组标识商品信息的阿拉伯数字，通常由8位或13位数字组成。同一种商品只有一个编码。3.3条形码gbarcode将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的规则排列，用以标出商品的生产国、制造厂家、名称、生产日期、类别等信息。3. 4保质期月guaranteeperiod产品在正常条件下的质量保证期限。[SB/T10465—2008，定义8.1.8]3.5订单order订货企业向供应商发出的订购商品的单据，上面一般注明订单号、订单日期、订货品名、数量、单价、订单总额、付款方式、付款人、收款人等信息。3. 6配送distribution根据客户要求，对物品进行栋选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。1 SB/T10618-20113. 7周转箱container用于存放物品，可重复、周转使用的器具。4总体要求4.1票物相符任何情况下，超市和供应商必须保证商品实物与商品票据的对应一致，商品实物是商品票据的基础。4.2票票相符任何情况下，超市和供应商必须保证商品送货票据与订货票据对应相符，商品票据是商品实物账务处理的原始凭证和支付供应商货款的依据。4.3及时性超市收货部须保证商品票据在受理、制作、对应、传递、记账等方面的及时性，避免发生错票、重票、压票、误票、丢票等差错事故，错误的数据应进行及时的纠正。当天的收货、退货必须当天完成录入和确认工作。4.4安全性超市收货区域内，应按照收货安全的相关要求操作，包括叉车的操作、商品的码放与运输、防火防盗与虫害等。5收货部组织机构及职责按照职能划分，超市收货部通常会设置收货主管、收货员和核算（录入）员三种职能岗位，三种岗位可由相关人员兼职担任。5.1收货主管5.1.1负责收货部的日常工作，维持正常的收货秩序。5.1.2管理收货区的商品进出流程，并对收货区进出商品及单据进行审核，将所有单据分类存档。5.1.3及时处理商品进出过程中发生的问题，必要时协调采购等相关业务部门与供应商进行衔接。5.2收货员5.2.1严格按照收货流程接收供应商货物，并进行商品的验收。5.2.2整理收货区的货物，按照划分的区域进行码放。5.2.3保持收货区的清洁卫生及日常收货设备的维护。5.3核算（录入)员.5.3.1负责进出商品的单据审核，并在电脑中录入。5.3.2当天收货工作结束后，将收货单据传递到财务部，作为人账凭证。2 SB/T 10618—20116超市收货流程及基本要求6.1收货流程6.1.1投单供应商持订单送货，收货部接收。6.1.2核单收货员对订单上所列各项仔细核对，核查内容包括供应商编号、供应商地址、电话、传真、送货地址、送货日期、订单号码、商品编码、商品名称、数量等项目。数量检验收货员确认商品到货数量与订单相符，可以验收。品名检验检查商品品名，核对商品品名与订单上的商品描述是否一致。条形码检验抽取单位商品进行条形码扫描，商品描述和商品品名需保持一致；实际克重与包装标注克重描述需保持一致。6.1.3验货