SN_T 4596-2016进出口食用干花检验规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4596-—2016进出口食用干花检验规程Rules for the inspection of edible dried flowers for import and export2016-08-23发布2017-03-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局一刮涂层查真伪 SN/T 4596—2016言前本标准按照GB/T1.1-2009 给出的规则起草，本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国湖南出人境检验检疫局、中华人民共和国北京出人境检验检疫局。本标准主要起草人：彭争光、胡雅洁、戴洁芸、杨桦、章茂林、潘庆。1 SN/T 4596—2016进出口食用花检验规程1 范围本标准规定了进出口食用干花的抽样、检验、检验结果的判定及不合格品处置。本标准适用于进出口食用干花的检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2760　食品安全国家标准　食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量GB5009.3　食品安全国家标准　食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准•食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则SN/T0188进出口商品衡器鉴重规程进出口商品复验办法（国家质检总局令第77号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食用干花‧edible dried flowers鲜花脱水后保持部分原花色泽、形态和营养价值的可食用部分。食用干花包括冲泡饮用类和烹调食用类。3.2缺陷花 defective flowers与正常食用干花比较在色泽、风味、组织形态、质地结构等方面存在明显差异的干花。3.2.1虫花 insect injurious flowers在成长及加工贮藏过程中被虫子侵蚀的食用干花。3.2.2霉花 moldy flowers在加工、贮藏过程中产生有霉点或霉块的食用干花。3.2.3焦花scorched flowers在加工过程中被烘焦的食用干花。 SN/T 4596—20163.2.4碎花crushed flowers加工、贮藏、运输过程中花瓣受人为或机械损伤超过五分之二的食用干花。3.3 harmful impurity有害杂质有碍于安全卫生的物质，如毛发、玻璃、金属、石块、石灰和外来虫体等。3.4--般杂质normal impurity混人食用干花内的一切非本品种的植物性物质及本身废弃物。4　技术要求4.1感宫要求同一品种，花朵基本完整，大小基本均匀，成熟适度，具有品种固有色泽并基本一致。表面洁净，无杂质，无异味，无霉烂。4.2　其他要求4.2.1进口食用干花的品质、安全卫生、数量/重量、包装、标识、储存及运输等应当符合我国食品安全国家标准和合同要求。进口尚无食品安全国家标准的食用于花，按照国务院卫生行政部门审查通过的由境外出口商、境外生产企业或其委托的进口商提交所执行的相关国家（地区)标准或者国际标准实施检验。我国食用干花的相关标准参见附录A。4.2.2出口食用干花的品质、安全卫生、数量/重量、包装、标识、储存及运输等应符合进口国（地区）标准或者合同要求。进口国（地区)无相关标准且合同未有要求的，应符合我国食品安全国家标准。5检验5.1检验方式在风险评估的基础上，对进出口食用干花实施逐批或抽批抽样、检测、验证等合格评定程序进行检验。5.2检验批5.2.1进口检验批同一报检号，进口的品种、生产企业、包装、标记、规格、等级等相同的货物为同检验批。5.2.2出口检验批在一致条件下生产并提交检验，以同一报检单开列的同一品种、等级、包装箱型、标记唛头、进口国（地区）、运输工具作一取样检验单位（批），为同一检验批。5.3抽样和制样5.3.1抽样条件抽样环境光线良好，安全卫生，清洁干燥无异味，避免日光直接照射，防止外来杂质混人。2 SN/T 4596—2016抽样用工具和盛器（包装袋)应清洁、干燥、无异味；盛器（包装袋)应能防潮，避光，密封性能良好。5.3.2抽样用具不锈钢剪刀、扦样铲、样品袋、不干胶标签。5.3.3抽样方法按报检单所列品名、规格、数（重)量、批号、标记及唛头等与实际货物核对相符合后，同一报检批根据生产批的情况采用随机抽样的方法抽取代表性样品。产品标准有抽样要求的按照标准执行，无抽样要求的预包装产品从整批产品上下不同堆放位置随机抽取按表1规定的件数，逐件开启。从各件不同位置处抽取适量最小的预包装产品；非预包装产品从整批产品上下不同堆放位置随机抽取表1规定的件数，逐件开启，抽取适量样