DB23-T1212-2008粮食 玉米果穗冬季储藏技术规范.pdf

ICS 65.060B22备案号：XXDB23黑龙江省地電方标准DB23/T *-200粮食玉米果穗冬季储藏技术规范200X-XX-XX实施发布黑龙江省质量技术监督局发布 DB23/T XXXX---2007前言本标准附录A为资料性附录。本标准由黑龙江省农业委员会提出。本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农副产品加工机械化研究所。本标准起草人：王丽娟、任嘉宇、赵妍、许才花、温海江。1 DB23/T× × × × - 2007粮食玉米果穗冬季储藏技术规范1 范围本标准规定了玉米果穗（俗称苞米棒子）冬季储藏术语和定义、储前处理、储藏技术要求、储期管理、储后玉米质量和检验。本标准适用于农户冬季储藏玉米果穗。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误表内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。GB/T 5492粮食、油料检验色泽、气味、口味签定法GB/T 5494粮食，油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法3 术语和定义3. 1玉米果穗水分果穗上籽粒的含水率。3.2孔隙度在整个果穗堆体积中孔隙所占的百分比。4 储前处理4.1同一品种、同一产地、同一收获期水分基本一致的果穗堆放在一起，分别进行处理。4.2除去果穗上的包叶、花丝，晾晒7d~10d。4.3捡出未成熟的、病害的、鼠害的及霉变的果穗。5 储藏技术要求5.1 气候条件和储藏期限5.1.1适宜果穗储藏的气候条件：一日平均气温不高于0℃：储藏后期（三月下旬果穗水分降到18%以下）平均相对湿度不大于75%。5.1.2 玉米主产地区符合 5.1.1规定的储藏期限觅表 1。表 1 果穗储藏期限地区绥化、齐齐哈尔、大庆、佳木斯哈尔滨、牡丹江储藏期限10月下旬至次年3月末11 月初至次年 3月末5.1.3其它地区果穗储藏期限可参照邻近主产地区执行。5.2 储藏方式5.2.1果穗水分小于或等于24%或短期储藏，可露天堆放储藏。5.2.2果穗水分大于24%，宜采用通风仓（苞米楼子）储藏。1 DB23/T XXXX20075.2.3果穗水分大于或等于28%，宜采用网袋装储。5.3储藏场地和通风仓方位选择5.3.1应选择地势较高，地表干燥、平整的场地储藏果穗。5.3.2场地内不宜有遮挡物阴影，场地西侧10m内不宜有固定的挡风物。5.3.4长方形通风仓长边应南北走向。通风仓之间距离不宜小于2m。5. 4 通风仓结构、形状和尺寸5.4.1推荐使用以下两种简易可拆卸的通风仓：一用木杆或柳条制作，仓壁皇栅栏状的木结构通风仓；一用型钢和金属网制作的钢结构通风仓。5.4.2通风仓形状和尺寸：-圆形通风仓：直径1.5m～2.5m，高小于或等于2m，中间应设有直径为0.2m～0.3m的垂直通风道，仓底离地面高0.3m～0.5m。一长方形通风仓：宽0.8m～1.5m，高小于或等于2m，长3m～5m，仓底离地面高0.3m～0.5m。5.5 集堆、装仓和装袋要求5.5.1储藏前果穗应先进行清理，防止包、花丝和籽粒进入仓内或堆内、袋内。5.5.2不同水分果穗应分别储藏，同一仓内或堆内的果穗水分不均匀度应不大于3%。5.5.3集堆或装仓应使果穗自然散落，不宜人工刻意摆放，以保证孔隙度大于50%。5.5.4堆放储藏，可用树枝或去掉叶片的干玉米秸秆将地面垫起0.2m～0.3m，上面堆放果穗。堆放高度应不大于1.5m。5.5.5网袋装储，宜使用可装20kg～30kg的网袋，装袋后码成南北走向“一”字形垛或圆形空心垛（金钱垛），垛高以5层～6层袋高为宜。5. 6 脱粒5.6.1果穗水分降至适宜机械脱粒水分（16%18%）应及时脱粒。5.6.2短期储藏气温降至-20℃以下，籽粒呈冷冻状态也可进行机械脱粒。5.6.3第二年3月末或4月初第一场春雨之前，应全部脱粒，储藏籽粒。6 储期管理6.1 防雨和防霉6.1.110月下旬阴雨天，应用防雨材料苦盖果穗，防止淋雨。堆放果穗如被雨淋过，应摊开晾晒，重新集堆。6.1.2下雪前应用蓬布或草帘、芦席苦盖果穗。雪后应及时清除积雪。6.2 防火6.2.1场地内禁止烟火。6.2.2.防范外来火源殃及场地内储藏的果穗。6.3防鼠害6.3.1采取措施防鼠、驱鼠。6.3.2在保证人、畜禽安全的条件下，可采用器械或化学药剂灭鼠。6.4 倒堆、倒仓和倒垛。6.4.1堆放储藏，应在储藏中期至少倒堆一次。6.4.2通风仓储藏，应在储藏中期至少倒仓一次。6.4.3网袋装储，应在12月末和二月末倒垛二次。6.5 水分和温度检验6.5.1集堆或装仓、装袋时，应检验果穗水分，并