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人参冬虫夏草等贵细类药材质量鉴定 中药真伪鉴别（一） 人参冬虫夏草等贵细类药材质量鉴定 人参概况 应用：补气、健脾、生津、安神等作用。 分类：野生的野山参，人工种植的园参。 按加工方法分： 生晒参、红参。 按产地分：国产红参，朝鲜红参（或韩国产高丽参）。 野山参（林下山参） 定义：1. 中华人民共和国国家标准 GB/T18765- 2002 “野山参分等质量 ”规定，自然生长于山林的人参为野山参，或人工播种的林下籽能体现野山参特征者亦视同野山参； 《中国药典》 2005 年版规定，播种在山林，在野生状态下自然生长的人参称林下山参。 特点：野性，生长年份长。野山参注意点 经多年的采挖以及环境的变化，天然野生的野山参货源稀少，价格昂贵。系国家一级野生植物保护品种 原药用标准称 “山参 ”，见《中国药典》 2000 年版，至 2005 年版已被取消而代之以 ‘林下山参 ‘。 《野山参分等质量》按质量不同，将野山参分一、二、三等。其补充说明中，将人工播种的在山林下生长的人参亦收入，因其年份短，多归入三等。 中药真伪鉴别（二） 野山参鉴定术语 -1 五形： 皮，外皮细腻光洁，黄白色，老气。 纹，肩部具细密环纹。 芦，芦头细长，基部为圆芦，上部为马牙芦或堆花芦。 须，清疏而长，形成皮条须，可见珍珠点。 艼，枣核状，下垂 野山参鉴定术语 -2 六体： 灵，笨； 老，嫩； 横，顺。 野山参与移山参的区别 —— 定义 野山参 人参种子自然落地或人工播种于山林下 , 在野生状态下自然生长而形成 .包括野生人参、林下籽及其艼变。年份较长。 移山参 人工移栽人参（野山参或园参）于山野林下，在野生状态下生长而成，或播种于已整过地的山林下。年份较短 野山参与移山参的区别 —— 鉴别 野山参 体：多为灵体，呈人字形。 芦：细长，常具二节芦，有圆芦。或芦头坚挺，不转芦。 纹：细密而深，集中于肩部。 须：清疏而长，形成皮条须，具珍珠点。 艼：枣核状，或细长，多下垂，多互生。 皮：细腻而有光泽，呈黄色。 中药真伪鉴别（三） 移山参 体—— 灵体或顺体，分腿常并拢，有时下坠。 芦—— 多粗短，几无圆芦。或转芦，芦碗稀少。 纹—— 多粗短而稀疏，常跑纹。有时无纹。 须—— 短而长，常并须。 艼—— 多较粗，有时上翘。有时形成对生状。 皮—— 较粗糙，无光泽 朝鲜红参 别名：高丽参、别直参 【来源】本品为五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey 根， 经蒸煮加工而成。产地为朝鲜和韩国，多为压制品。 【功效】性温；大补元气，复脉固脱，益气摄血。 特点：红参的一种，气味较浓。 中药真伪鉴别（四） 朝鲜红参与国产红参的区别 朝鲜红参 芦头：双芦或多芦，较粗 ; 脖短缩。 肩部：将军肩，较宽 体：略短，顺长。 腿：粗长，与参体相近；分枝常在中部有出现。 气味：特殊香气，味甘苦而浓。 特点：多芦，芦头短粗；味浓。 国产红参 芦头：单芦，较细 ; 脖长。 肩部：溜肩，较窄 体：较长，中部粗。 腿：较短，向下明显细小；分枝多在下部。 气味：香气浅，味较淡。 特点：单芦，芦头细长；味较淡。 【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax guingnefolium L. 根。主为栽培品，少为野生。按产地不同，分进口（加拿大和美国） 和国产品 。 【功效】性凉。补气养阴，清热生津。  的 中药真伪鉴别（五） 铁皮枫斗 【来源】本品为兰科植物铁皮石斛 Dendrobium candidum Wall. ex Lindl. 茎的螺旋形加工品。 【功效】微寒；益胃生津，滋阴清热 铁皮枫斗的鉴定 经验鉴别 从其直径粗细、质地、味道及粘性等方面可以区别。铁皮石斛直径 2~3mm ，易折断，断面纤维性不明显，略呈粉性，味淡，嚼之粘性强。混淆品直径多较粗，不易折断，断面纤维性强，味苦或淡，无粘性或有粘性。 显微鉴别 横切面中含草酸钙针晶束的粘液细胞的有无，其分布位置等可资区别。铁皮石斛含草酸钙针晶束的粘液细胞较多，而且多 位于近表皮处。 中药真伪鉴别（六） 鹿茸 【来源】鹿科动物梅花鹿  Cervus noppon Temminck  或马鹿 Cervus elaphus Linnaeus  雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。 【功效】温；补肾阳，益精血 哈士蟆油 【来源】蛙科动物中国林蛙雌蛙的输卵管。 【功效】性平；补肾益精，养阴润肺。 冬虫夏草 【来源】冬虫夏草菌（真菌）寄生于蝙蝠蛾幼虫（昆虫）后形成真菌子座和幼虫体复合体。分布于青藏高原。 【功效】甘平；补肺益肾，止血化痰。 冬虫夏草 - 作假 【混淆品】用石膏或面粉等制作成的人工 制品， 以及古尼虫草。 【 】 1. 天然虫体与真菌子座 成，形体灵活，色 自然， 柔 。 虫体色 深，子座 部有疣状突起小点，具不孕