连锁经营管理专业人才培养方案(15版).pdfVIP

连锁经营管理专业人才培养方案 连锁经营管理专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：连锁经营管理 专业代码 ： 二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：专科 三、招生对象及学制 招生对象：普高毕业生、三校生（职高、中专、技校毕业生）或同等 学力者。 学制：全日制三年 四、职业岗位 （一）职业领域 引入职业资格标准修订完善专业人才培养规格标准，根据零售行 业的国家职业资格标准，考虑到区域经济 展，确定本专业的职业领 域如下。 表 1 职业名称、代码及资格证书对照表 序 职业类及代码 职业名称及代码 资格证 号 书 4-01-01-01 营 业 商品营 员 业员（中级） 1 4-01-01 购销人员 4-01-01-02 收 银 收银员 员 （高级） 市场调 X2-06-02-01 调查 2 2-06-02 专业技术人员 查分析师（中 分析师 级） （二）工作岗位 1、连锁门店作业岗位（收银、理货等一线作业岗位，毕业后 1 年内） 连锁门店收银、收货、理货、防损等一线作业技能； 2、连锁门店店长岗位（连锁门店店长、助理店长，毕业后 2-5 年） 连锁门店供销存信息分析、员工、客户关系等日常管理、日常控 制、公关推广、组织协调技能； 3、连锁企业总部职能主管岗位（采购部主管、配送部主管、运营部 主管、信息部主管、人力资源等，毕业 5 年之后）。 连锁总部店铺开 、店铺运营、组织采购、人力资源、信息处理综 合管理技能； （三）工作任务与职业能力分解表 针对岗位群的调查分析结果，与零售行业专家、连锁企业技术骨 干及一线人员、课程专家及资深教师共同进行工作任务与职业能力分 析，确定工作 岗位、工作任务和职业能力，具体对应关系如下： 表2 工作任务与职业能力分解表 工作 工作任务 能力要求 岗位  收 银 机 操 1.能够按要求打开、暂停、恢复、退出并 作 关闭收银机；  收验现金、 2.能够按要求操作收银机的功能键 支票