酶促反应大题-.docxVIP

1．为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，设计了如下图所示的实验。5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表。（1）请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：_______________________________________（2）从本实验中，可得出的结论是：________________________________________。（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响。实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不同pH的物质（酸、水、碱）。实验步骤：①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为甲、乙、丙。②向甲试管中加入1mL酸，向乙试管中加入1mL水，向丙试管中加入1mL碱，摇匀。③将_____________溶液各2mL注入到甲、乙、丙三只试管中，置于_____________ 中保温5min。④在各支试管中分别加入2mL ___________________，然后水浴加热5min,观察颜色变化。2．在日常生活中，洗衣粉是人们生活中的必备品，各种含酶制剂的洗衣粉因洗涤效果好被人们所青睐。下面是两生物兴趣小组的同学针对含酶制剂的洗衣粉所做的实验，请你分析回答相关问题。(1)甲组同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行了下列实验，他们做该实验的目的是探究____________。该实验中________、________分别构成两组对照实验。组别布料污染物水温A(蛋白酶洗衣粉)5×5 cm蛋白膜40℃B(脂肪酶洗衣粉)5×5 cm蛋白膜40℃C(蛋白酶洗衣粉)5×5 cm淀粉膜40℃(2)乙兴趣小组的同学为了探究蛋白酶洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质，用以下所给的条件进行了探究，请你帮他们完成下列实验。实验原理：蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。实验材料：0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、蛋白酶洗衣粉、普通洗衣粉、滴管、试管、蒸馏水。实验步骤：①取两支试管编号1、2；②分别向1、2号试管中加入2 mL______________________和_____________________溶液；③然后向两支试管中各加入_______________________，振荡；再向两支试管中加入3～4滴_______________________，振荡；④观察两支试管中的颜色变化。可能的现象及结论：可能的现象结论1号试管中_________________ 2号试管中_________________________________________________________1号试管中_________________2号试管中_______________________________________________________3．不良环境能使植物体内酶活力下降，酶活力降低的程度可作为衡量植株耐受性的重要指标。为探究不同植物叶片对汽车尾气的耐受能力，研究人员将两年生的香樟和杜鹃分别置于密闭气室中，用相同浓度的汽车尾气处理16h，取叶片研磨后获得叶片研磨液。用下图装置进行实验，每组实验测定4次，每次向锥形瓶中加人2mL叶片研磨液后均测定5min内的气体收集量，结果如下表(单位:mL)。请回答下列问题：(1)本实验用气体产生量衡量酶活力的原因是_____________________________________。对照组的处理方式是_______________________________________。(2)制备香樟和杜鹃的叶片研磨液时.加入缓冲液的目的是_________________________。 恒温水浴设定为32℃的原因是_______________________________________________。(3)每次实验均统计相同时间内气体收集量，目的是______________________________。每种实验材料均进行4次实验的目的是_____________________________________。(4)实验表明：对汽车尾气污染耐受力较强的植物是_______,判断的理由是_____________。参考答案1．加入斐林试剂，水浴加热后，出现砖红色沉淀，证明有还原糖；如不出现砖红色沉淀，则无还原糖该酶能分解3号试管中的二糖为单糖，但不能分解1、2号试管中的二糖，说明酶具有专一性糖C37℃水浴 斐林试剂【解析】试题分析：本题是通过实验探究酶的专一性和PH对酶活性的影响，(1)、(2)是分析实验结果获取结论，(3)是