第三节 蛋白质结构与功能的关系.pptVIP

* * * * 蛋白质结构与功能的关系 The Relation of Structure and Function of Protein 第 三 节 一 蛋白质一级结构与功能的关系 二 蛋白质空间结构与功能的关系 一级结构相似可呈现相似功能 一、蛋白质一级结构与功能的关系 牛催产素 S S lle- Leu- Asn- Cys- Tyr- Gln- Cys- Pro- Gly S 牛加压素 S Arg- Asn- Phe- Cys- Tyr- Gln- Cys- Pro- Gly 一级结构的序列比较 种属 A8 A9 A10 B30 人 Thr Ser Ile Thr 猪 Thr Ser Ile Ala 牛 Ala Ser Val Ala 羊 Ala Gly Val Ala 马 Thr Gly Ile Ala 狗 Thr Ser Ile Ala 鸡 His Asn Thr Ala 鸭 Glu Asn Pro Thr 不同物种胰岛素氨基酸序列比较 同源蛋白：在不同生物中执行相同或者 相似功能的蛋白质。（保守性-相似性） 细胞色素C (cytc)：存在于所有需氧生物线粒体中，电子传递链的组成成分。 不同物种中，cytc的100多个氨基酸残基 中有26个是相同的。 保守残基 可变残基 物种 细胞色素C一级结构 氨基酸残基 差别数 Human 人 GDVEKGKKIF IMKCSQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGYSYTA ANKNKGIIWG EDTLMEYLEN PKKYIPGTKM IFVGIKKKEE RADLIAYLKK ATNE - Chimpanzee 黑猩猩 GDVEKGKKIF IMKCSQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGYSYTA ANKNKGIIWG EDTLMEYLEN PKKYIPGTKM IFVGIKKKEE RADLIAYLKK ATNE 0 Macaque 猕猴 GDVEKGKKIF IMKCSQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGYSYTA ANKNKGITWG EDTLMEYLEN PKKYIPGTKM IFVGIKKKEE RADLIAYLKK ATNE 1 Cow 牛 GDVEKGKKIF VQKCAQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGFSYTD ANKNKGITWG EETLMEYLEN PKKYIPGTKM IFAGIKKKGE RADLIAYLKK ATNE 9 Dog 狗 GDVEKGKKIF VQKCAQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGFSYTD ANKNKGITWG EETLMEYLEN PKKYIPGTKM IFAGIKKKGE RADLIAYLKK ATKE 10 Grey whale 灰鲸 GDVEKGKKIF VQKCAQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAVGFSYTD ANKNKGITWG EETLMEYLEN PKKYIPGTKM IFAGIKKKGE RADLIAYLKK ATNE 10 Horse 马 GDVEKGKKIF VQKCAQCHTV EKGGKHKTGP NLHGLFGRKT GQAPGFSYTD ANKNKGITWK EETLMEYLEN PKKYIPGTKM IFAGIKKKGE RADLIAYLKK ATNE 10 镰刀状细胞贫血症 蛋白质一级结构与分子病 Hemoglobin S Hemoglobin A β 1 2 3 4 5 6 7 8 Hemoglobin A Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys- Hemoglobin S Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys- 正常人 氧合血红蛋白 正常人 脱氧血红蛋白 贫血病人 氧合血红蛋白 贫血病人 脱氧血红蛋白 这种由基因突变引起蛋白质一级结构改变所导致的疾病，称为“分子