可持续农业食品体系.pptVIP

加拿大农业及农业食品部科研计划支持可持续农业食品体系 史蒂夫·摩根·琼斯 (Steve Morgan Jones) 可持续生产体系主任 可持续性发展的简单模式 食品生产业… 农业和农业食品 占国民生产总值的百分之八 第三大就业行业 加拿大五大产业之一 农业趋势 更大规模的农场，更少的农场主 集约化 – 动物养殖 重要事宜 商品价格下降 投入成本增加 (能源) 动物健康 农业面临的挑战 环境 化学药品的使用 新技术 寻找替代方法（有机的） 气候变化和干旱 监测环境状况 食品安全和健康 了解食品与健康（生物分子） 牲畜疾病 监测食品安全 创新 食品生产盈利体系 探索生物量的全面用途 生产者、加工商和其他利益相关者支持农业部门的战略方向 生产者期待增加其农场收入的新机遇 加工商期待附加值食品和非食品类产品 消费者期待更高的食品安全与食品质量保证 各省和农村社区期待农业经济发展机遇 通过创新和可持续生产体系，增强农场的盈利能力 通过食品和营养，促进民众的健康和保健 加强食品安全以及农业和农业食品体系的生物安全 了解加拿大生物资源 改善农业部门环境状况 创造来自生物资源的农业新机遇 农业: 前景不仅仅在于食品和饲料 总览可持续农业部门主要内容 研发 计划 数据库 立法 可持续性目标 目标：发展经济和环境上均可持续的农作物（包括新型农作物）和牲畜生产体系，提高加拿大农业食品产品在国内和国际市场的竞争力 成果：生产体系效率的显著提高；把握机遇；更加安全的食品；可核查的福利标准；改善了的环境状况 资源：约900全时工作当量（FTEs）（包括 195永久性全时工作当量PFTE）；~$8.7M NPO 合作机构：其它政府部门，业内利益相关方，大学，国际机构 可持续发展：机遇 农作物品种 专门培养，支持食品和饲料使用以及新兴生物产品或绿色产业 农作物管理体系 进行整合以满足环境和安全要求 高附加值农作物 抓住发展附加值农作物的新机遇 作物的天然抗病性是种质改良的首选 Achievements 减少下述作物疾病的知识和工具： 可持续发展：机遇 牲畜养殖 反刍动物和非反刍动物的饲料以植物为主 脂肪含量适中的肉类 抗生素/生长剂替代品 管理农场食品安全 发展可审核而且关心他人福祉的牲畜生产体系 饲养行为和呼吸疾病 农作物与牲畜综合管理战略 影响 提高生产者的经济保障 提高业内的供应和质量保证 改善环境健康 联邦计划支持可持续性 计划 数据库 立法 计划范例 农场环境规划 提高鉴别环境风险的能力 农场环境规划非常必要，以便 培养土地拥有者对环境风险问题的意识 确定主要风险 确定资源以帮助土地拥有者实施风险降低行动计划 范例包括 各省水质保护（例如五大湖） 地下水保护 （例如阿尔伯达省南部） 土壤保护（例如萨斯喀彻温省南部的风蚀） 计划范例 国家土地和水信息服务 立法 法规 省级和市级的规定等 例如：牲畜集约化养殖 经营场所的最低土地要求 例如：粪便管理 营养负荷规定即将出台 关于磷肥的规定 减少粪肥耕地上磷肥的使用 健康环境 社会效益 经济效益 萨姆兰 拉孔布 莱斯布里奇 萨斯卡通 斯威夫特卡伦特 布兰登 温尼伯 哈罗 伦敦 圭尔夫 渥太华 圣让 圣亚森特 Lennoxville 圣佛伊 Fredericton 夏洛特敦 根德维尔 圣·琼斯 不列颠哥伦比亚省 育空地区 萨斯喀彻温省 马尼托巴省 安大略省 魁北克省 拉布拉多 纽芬兰 新斯科舍省 纽不伦斯威克省 爱德华王子岛 纽纳瓦特省 西北地区 阿尔伯达省 Agriculture and Agri-Food Canada Agriculture et Agroalimentaire Canada 期望 战略方向 食品和饲料 生物燃料, 生物柴油 营养保健食品 健康保健产品 分子农业 生物复合材料 生物塑料 传统的 非传统的 生物纤维 减少农药的使用 创新型农作物管理 野生燕麦减少： 有竞争力的品种 – 4X 更高的播种率 – 10X 两者 – 40X 两者 + 轮作 – 100x 创新型农作物管理 卷心莴苣主叶脉变色 临时和关键阶段 成熟和施氮肥 处理萝蔓莴苣焦叶病 更多抗病基因型 发病率与环境状况 将各学科、主题和成果相整合以实现加拿大农业及农业食品部优先事项的影响 影响 成果 2 成果 1 成果 3 成果 4 向土地拥有者提供当前土地、土壤、水、气候和生物多样性资源等综合信息 支持有利于环境保护的土地利用决定 国家土地和水信息服务将通过整合各级政府和非政府组织的土地、土壤、水、气候和生物多样性数据提供管理、解释和发布信息的全国性方法 联邦政府投资一亿加元开展国家土地和水信息服务