3.1 细胞膜——系统的边界（共35张PPT）.ppt

细胞膜——系统的边界 问题探讨 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 一、细胞膜的制备 方法步骤 用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片 在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，持续观察细胞的变化 一、细胞膜的制备 思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后还需要用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 二、细胞膜的成分 二、细胞膜的成分 二、细胞膜的成分 二、细胞膜的成分 三、细胞膜的功能 三、细胞膜的功能 三、细胞膜的功能 三、细胞膜的功能 三、细胞膜的功能 三、细胞膜的功能 四、细胞壁 科学上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”，例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。所利用的是细胞膜的哪种功能（???） A．保护细胞内部结构的功能??????????????? B．进行细胞间的信息交流 C．控制物质进出功能????????????????????? D．免疫功能 五、总结 功能三：进行细胞间的信息交流 细胞 细胞通道 细胞 是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，奏响了生命的交响。 是谁，为我日夜守边防。 是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀！ 没有你，我会是何等摸样！ 将细胞与外界环境分隔开 进行细胞间的信息交流 控制物质进出细胞 存在位置 植物细胞 细胞膜外 化学成分 纤维素 果胶 支持 保护 作用 细胞壁 全 透 性 * “我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” 第三章 第1节 实验事实一： 并不是所有的物质都能够进入活细胞 对细胞有用的物质 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞 实验事实二： 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学显微镜下不能看到细胞膜，但可以观察到细胞与外界环境之间是有界限的 选择什么样的材料呢？ 怎么样获得细胞膜呢？ 怎么样获得细胞膜呢？ 用针扎破，让细胞内的物质流出来？ 用镊子把细胞膜剥下来？ …… 不行！ 细胞太小了 细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来。 选择什么样的材料呢？ 怎么样获得细胞膜呢？ 动物细胞 植物细胞 动物细胞没有细胞壁， 因此选择动物细胞制备细胞膜更容易 选择什么样的材料呢？ 细胞核和许多细胞器都有膜，这些膜会与细胞膜混在一起 有什么方法可以把细胞膜和其他膜分开？ 哺乳动物成熟红细胞 没有细胞核和众多的细胞器，是制备细胞膜的最佳材料！ 圆涨的红细胞 正常的红细胞 涨破的红细胞 细胞内的浓度大于清水的浓度，细胞会吸水 方法步骤 正常红细胞光镜照片 部分红细胞已涨破光镜照片 差速离心法 细胞膜位于试管的下层，细胞质位于试管的上层 资料一 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。 细 胞 膜 脂溶性物质 不溶于脂类的物质 由此推测： 脂质是细胞膜的成分之一 相似相溶 如何鉴定细胞膜中有蛋白质？ 1、用双缩脲试剂鉴定，出现紫色即证明有蛋白质的存在 资料二 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 由此推测： 蛋白质是细胞膜的成分之一 专一性水解蛋白质 细胞膜主要由 和 组成，还有少量的 脂质 蛋白质 糖类 主要以糖脂和糖蛋白（糖被）的形式存在，糖被有保护、润滑、细胞识别等作用(存在于细胞膜外侧） 2%~10% 糖类 主要是磷脂(动物细胞中还有胆固醇） 50% 脂质 在细胞膜行使功能时起重要作用 40% 蛋白质 含量 成分 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 细胞膜上蛋白质的种类及功能举例： （1）载体——与物质的运输有关 （2）酶——催化与膜有关的生化反应 （3）受体——与激素或其他有生物活性的物质结合 （4）抗体——与抗原特异性结合 （5）糖蛋白——识别作用 返回 人类第一杀手：癌症 膜成分改变 甲胎蛋白（AFP） 癌胚抗原（CEA） 产生 养成良好的生活习惯，预防癌症！ 细胞膜的成分并非恒定不变 功能一：将细胞与外界环境分隔开 用凉水洗红苋菜， 水不变红 水煮红苋菜，水变红 2.控制物质进出细胞 有害物质 营养物质 废物等物质 核酸等重要成分 细胞膜 功能二：控制物质进出细胞 选择 透过 性 对细胞有用