3.1《细胞膜——系统的边界》PPT课件27PPT.ppt

任何系统都有边界，例如人体的边界是皮肤和黏膜，一个国家有陆地、海域、领空的边界。 细胞作为一个基本的生命系统 ，它是否有边界？ 1950s，电子显微镜发展 细胞膜 第１节　 细胞膜——系统的边界 第3章 细胞的基本结构 教学目标： 1、简述细胞膜的成分和功能。 2、进行用哺乳动物红细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的意义。 怎样区分图中的细胞和气泡？光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 气泡 细胞 讨论2、在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？ 1.用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞； 伊红为什么不会溢出细胞？这个实验说明了什么？ 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界。 2. 在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 一、制备细胞膜 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞还是用植物 细胞？为什么？ 2.动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？为什么？ 思考 3.为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 实验原理： 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。 怎样制备细胞膜？ 实验步骤： 选 材 ——哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液 制装片——滴管吸红细胞稀释液； 滴一小滴在载玻片上； 盖盖玻片； 观 察——显微镜下观察（先低倍，后高倍） 滴清水——从盖玻片一侧滴清水，从另一侧用吸水纸吸引。（注意：不要用吸水纸吸出红细胞，同时要边操作边观察） 观 察——持续观察细胞的变化 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？ 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜。 结果： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 小资料 科学家发现：凡是易溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜，并且会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实证明，组成细胞膜的物质有哪些？ 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。 细胞 膜的 主要 成分 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖 类 大约占2%—10% 细胞膜的成分 课后阅读教材“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）等物质。 跟踪训练 1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是 A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、下列关于人体成熟红细胞的叙述中不正确的是 A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网 思 考： 用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 1. 将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 二、细胞膜的功能 膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。 2.控制物质进出细胞 细胞 分泌物 抗体、激素 废物 普遍 病毒、病菌 相对 营养物质 普遍 不需要的物质 有害物质 不易