人教版高中生物必修1第五章第3节　ATP的主要来源──细胞呼吸教学设计.docVIP

《ATP的主要来源—细胞呼吸激发学生动手做实验的兴趣与欲望教材分析 本节内容建立在学习了ATP等有关知识的基础上。通过本节课学习掌握细胞呼吸方式其过程将其原理应用于生活、生产实践并为学习其他生命活动奠定基础 本课题选自人教版新课程必修一《分子与细胞》第五章第三节。学生在这之前初步了对照实验实验探究的一些基本流程甚了解。学生设计实验装置应该能够接受并掌握课中穿插一些在时间内完成的实验，对一些不能在课堂时间内完成的实验辅助以视频的形式播放，并展示实物装置。这样能活跃课堂气氛激发学生学的兴趣够在有限的课堂时间能完成教学任务使学生能够掌握实验并能在课后有极大的兴趣欲望去继续实验。学生也能够接受。实验流程情感目标通过细胞呼吸原理在生产、生活实践中的应用认识生物学科的价值探究式教学模式多媒体教学? 八、教学准备 1、多媒体课件（内有探究酵母菌细胞呼吸实验操作的视频） 2、30支装有澄清石灰水的试管 3、2支装有溴麝香草酚蓝水溶液的试管 4、酒精、蒸馏水、酸性重铬酸钾溶液及试管、试管架、试管夹、吸管、一次性塑料手套40小份自酿的米酒 6、若干套好或半组装好的有氧和无氧装置学习过呼吸哪位同学能帮助我们回忆一下。”是指机体与外界环境之间气体交换的过程 师：（幻灯片展示）“呼吸”和“呼吸作用”的概念区别；“呼吸作用”也叫细胞呼吸。 师：酵母菌有氧和无氧都能生存适合探究酵母菌的呼吸方式用酵母菌进行酿酒。其其 第一步：蒸糯米，买酒曲 （酒曲的主要成分为酵母菌 问：为什么要在中间挖个洞？ 问：为什么要适时放气？（教师暂时不对答案结果评价，留待实验步骤后解答） 问：酵母菌产生酒精是在有氧条件下还是无氧条件下？ 师：（幻灯片展示）把米酒装入矿泉水瓶，并在瓶口套上气球，结果气球膨胀。 问：这说明什么问题？ 问：你认为这气体是什么呢？ 问：酵母菌在有氧和无氧条件下是否都能产生CO2？产生的CO2是否一样多？ 师：到底哪种说法是对的呢？：我们应该如何探究？ 问：如何设计实验来求证呢？ （给学生两三分钟讨论时间） 师：展示两组装置 问：如何鉴定有无CO2产生？ 师：（重温初中澄清石灰水变浑浊做铺垫） 40人分为20组，每2人一组。每组分发1支装有少量澄清石灰水的试管和1支吸管，并留10支做备用和空白对照 师：先观察澄清石灰水的颜色，然后连续、轻轻的往试管内吹气，并观察澄清石灰水颜色变化。完后，试管与吸管统一由指定的学生收回，做到快、齐、静 师：收回变成乳白色的澄清石灰水与留样的澄清石灰水对照 问：往澄清石灰水吹入CO2后，澄清石灰水出现什么变化？ 师：还有一种比澄清石灰水变色效果更明显的指示剂 师：取两支装有少量溴麝香草酚蓝水溶液的试管，让一位学生到讲台前演示，给其中的一支试管吹气，另一支做空白对照。 问：大家观察到什么变化？ 师：（幻灯片展示）溴麝香草酚蓝水溶液变色的范围PH 6.0（黄色） PH 7.6（蓝色） 问：如何鉴定有无酒精产生？ 问：（启发）同学们谁要检查酒驾？ 师：做演示实验。（因为酸性重铬酸钾有毒有腐蚀性，该实验由老师演示）。老师一支试管加入酒精，另一支试管加入蒸馏水，然后分别往两支试管加入酸性重铬酸钾。 问：同学们观察到什么颜色变化？ 问：如何设计实验装置？（学生讨论后再展示幻灯片） 师：（幻灯片及实物 问：有氧如何去除空气中二氧化碳？ 师：（幻灯片及实物 问：无氧如何去除装置中氧气？ 师：（幻灯片及实物 师：展示实物装置 师：进行实验，记录结果 条件 澄清石灰水/出现时间 酸性 重铬酸钾 有氧 变浑浊/快 无颜色变化 无氧 变浑浊/慢 灰绿色 师：分析现象，得出结论（结果是一种现象，结论是一种抽象） 问：通过观察现象，得到什么结论呢？ 师：（幻灯片展示）对比实验概念（要求学生在教材93页，把此概念圈画好） 师：表达和交流，进一步探究 问：如何改进装置？ 问：如何确定有氧装置中通入空气中的CO2全部除干净？ 师：（幻灯片展示） 问：如果有人认为有氧装置产生的CO2不是酵母菌有氧呼吸产生的，而是酵母菌中的某种成分与培养液发生化学反应产生的，你该怎样反驳呢？ 师：（幻灯片展示）有氧装置对照实验 问：无氧装置是否要设置对照?如何设置呢？ 师：（幻灯片展示）无氧装置对照实验 师：（幻灯片展示）对比实验的概念与对照实验的概念。让同学把对照实验的概念抄写在对比实验的概念旁边 师：（幻灯片总结展示）设计实验程序： 一、提出问题 二、做出假设 三、设计实验 四、进行实验，记录结果 五、分析实验现象，得出结论 六、表达和交流，进一步探究 问：酿造米酒为什么在中间挖个洞？ 问：为什么要适时放气？ 师：请回家自己酿造米酒或葡萄酒！ 师：最后请大家品尝我们酿好的米酒！ 生：回忆、：呼吸和呼吸区别 生：明确本节课的学习目标 生：酵母菌 生：各种答案或者答案 生