【教案】第5章第3节ATP的主要来源——细胞呼吸探究酵母菌细胞呼吸的方式学案人教版高一必修第一册生物高一生物教案.docVIP

第5章 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸（一） 第1课时 探究酵母菌细胞呼吸的方式 【教材分析】 1.学习目标 （1）知识与技能 进行酵母菌有氧呼吸方式的探究。 （2）过程与方法 通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，使同学认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸奠定基础。 （3）情感、态度和价值观 理解生物呼吸作用的各种方式，了解生物多样性，激发学生热爱生物、热爱生命的热情。 2.学习重点和难点 探究酵母菌细胞呼吸的方式。 二．预习导学案 1.细胞的能量“通货”是 。ATP分子 中能量的主要来源是 。 2.细胞呼吸是指 在细胞内经过一系列的 ，生成二氧化碳或 ， 释放能量并生成 的过程。 设置 的实验组，通过对结果的 ，来探究 ，这样的实验叫做对比实验。 酵母菌在 和 条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 和 ;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生 。 细胞呼吸可以分为 和 两种类型。 三．教学导学案 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 原理： ①酵母菌在 和 条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的 和水。在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 和少量的 。 ②CO2 的检测方法 CO2可使 变 ，也可使 溶液由 变 再变 。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2情况。　 ③酒精的检测方法 橙色的 溶液，在 条件下与 发生化学反应，变成 。 （二）材料用具：20g新鲜的食用酵母菌、质量分数为5%的葡萄糖溶液，澄清石灰水、溴麝香草酚蓝试剂、体积分数为95%－97%的含一定浓度的重铬酸钾的浓硫酸溶液、锥形瓶5个、洁净的试管、小气泵。 （三）实验装置： 　思考： 1.B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？ 2.用气泵鼓气间断而持续地通入三个锥形瓶约50 min，目的是 （四）实验现象： 　______________________________________________________________ ______________________________________________________________ （五）结论： 　______________________________________________________________ ______________________________________________________________ （六）注意事项： 　1．实验温度应控制在_____________________________； 　2．选用的酵母菌应用新鲜的酵母菌，原因是：____________________ ____________________________________________