蒙牛果蔬酸酸乳企划案PPT.ppt

蒙牛果蔬酸酸乳企划案 一：背景概述： 蒙牛公司在什么情况下，为什么会开发新的饮品，蒙牛果蔬酸酸乳？ 世界卫生组织和美国FDA(食品和药品管理局)早已提出居民膳食“5+a”计划， 提倡每天食用5种以上水果和蔬菜。 日本营养学家在“健康饮食生活指针”第一条更明确提出目标： 每天食用30种食物。 这是因为不同食物来源的营养素，相互搭配，有一种相乘效应， 会提高营养价值和吸收利用的效率。 因此蒙牛公司决定开发新的饮品，蒙牛果蔬酸酸乳。 也为了扩大市场范围，进一步创新 特别针对中国居民果蔬摄入量连年减少的窘境， 组合牛奶、水果和蔬菜“三大健康品类”的营养，相乘相生，兼收并蓄。 业内专家认为， “蒙牛果蔬酸酸乳将是对改善公众、 尤其是青少年在日常果蔬普遍 摄入不足的窘境方面一个良好的开端。” 蒙牛果蔬酸酸乳 在保留了原有牛奶醇香的同时， 加入各种水果汁和蔬菜汁。 为了保持口感的舒适， 蒙牛酸酸乳选择了最适宜的搭配方式和比例， 胡萝卜和番茄分别与草莓、猕猴桃、菠萝 搭配成三款不同口感的果蔬酸酸乳 ——喝起来既有浓浓的牛奶醇香，又有层次丰富的果蔬清新。 最重要的是，每一口果蔬酸酸乳都包含果、蔬、奶三重营养。 丰富的“立体营养”，为健康生活注入更多活力因子 此番蒙牛果蔬酸酸乳正是引入“立体营养”的理念。 蒙牛集团综述 蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业， 是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一， 拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项。 1999年成立，至2005年时， 蒙牛已成为中国奶制品营业额第二大的公司， 其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。 蒙牛是中国驰名商标的获得者， 中国企业跨世纪的成长冠军。 蒙牛是在资源优势地区， 以现代化的创新手段， 提供绿色、时尚、 健康乳制品的专业制造商和服务商。 蒙牛酸酸乳综述 蒙牛酸酸乳 采用优质鲜牛奶制成的乳饮料， 不仅口感更加清新爽滑， 而且酸甜中不失牛奶的营养健康， 使得产品附加值更高。 酸酸乳中添加了”益菌因子”， 可增殖人体肠道有益菌，使体内有益菌增长20%， 促进钙、铁、锌等营养素的吸收，加强人体对营养成份吸收的功效； 同时“益菌因子”能够促进肠道蠕动，改善肠胃功能， 抑制有害菌增长并促进B族维生素合成的突出功效。 蒙牛酸酸乳不仅有利乐包和塑料瓶等多种包装， 而且还有原味、草莓、蓝莓、芒果、芦荟、AD钙多种口味。 2009年推出新品——蒙牛果蔬酸酸乳， 突破性的将牛奶、水果汁和蔬菜汁融于一身， 蒙牛果蔬酸酸乳成为国内市场第一支也是唯一一支含纳果蔬营养的乳味饮料。 蒙牛果蔬酸酸乳在保留了原有牛奶醇香的同时， 加入各种水果汁和蔬菜汁，蒙牛酸酸乳选择了最适宜的搭配方式和比例， 喝起来既有浓浓的牛奶醇香，又有层次丰富的果蔬清新。 蒙牛果蔬酸酸乳正是引入“立体营养”的理念，业内专家认为， “蒙牛果蔬酸酸乳将是对改善公众、 尤其是青少年在日常果蔬普遍摄入不足的窘境方面一个良好的开端。 有些食物由于口感、味道、食用不方便等因素没有被广大公众所接受， 但若制成美味、可口、便捷、营养多样的饮品时，接受度就高多了。 “可以说，蒙牛果蔬酸酸乳在此方面做出了极具建设性的尝试。” 蒙牛酸酸乳在 “2008中国消费者理想品牌大调查”中， 在“常用品牌”、“预购品牌”、 “理想品牌”三项评选中拔得头筹， 成为含乳饮料类别的“三冠王”。 有市场营销分析人士认为， 基于蒙牛酸酸乳在消费群体中的影响力， 此次果蔬酸酸乳的推出将有助于推动大众形成符合潮流的品质生活方式。 同时融入了草莓、紫葡萄、蓝莓、樱桃、青梅， 口味酸甜，营养丰富； 有助纤体塑身， 补水润肠的黄瓜果蔬酸酸乳， 优选丰富维生素的新鲜黄瓜， 富含维生素E和黄瓜酶， 除了润肤、抗衰老外， 还有很好的细致毛孔的作用， 同时融入青提、猕猴桃、 枇杷、西柚、覆盆子， 带来丰富的矿物质与膳食纤维； 增强免疫力的紫薯果蔬酸酸乳， 精选富含花青素和多种微量元素的紫薯， 富含丰富的蛋白质， 搭配黑加仑、菠萝、树莓、杨桃、柠檬，营养更全面； 明目补气，焕彩添活力的胡萝卜果蔬酸酸乳， 特选胡萝卜，带来丰富维生素、矿物质与膳食纤维， 再融合甜橙、木瓜、石榴、蔓越莓、青苹果，新组合好营养。 蒙牛宗旨及徽标 蒙牛宗旨　　 本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位， 蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。 至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%， 是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位， 液态奶销量居全球第一。 作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农， 累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元， 缴纳税款