加强奶牛遗传改良提高牛群种质水平.pdfVIP

中国奶业振兴态势分析会汇编 加强奶牛遗传改良 提高牛群种质水平 ●北京奶牛中心．国家奶牛胚胎I程中心主任胀胜利 ·质艇标准体系不完善．法规体系有埽洞 一、我国奶业面临的问题 ·乳品生产企业无序竞争，缺乏社会责任感 奶{k在回民经济巾地位口益重耍，^均消费∥}黾是衡世 剧此，我们血深刻反思，转危为机，加强质量安全意 一个国家生活水平的主要指标之一。建设现代奶业，提高奶 m。质量安全是奶业发展的生命线，要加快构建“从牛场到 牛良种率和生产水半．提高乳品质俞安仝．是“十一五”奶 餐桌”的质虽安幸保障体系，．安全优质原料奶和乳品质情安 全挑定着魏国乳业的竞争力。解决原料奶生产、乳r％舶I、 4k发展的卡艇。近几年来蚺业譬高速发展巷势(21xlr】2008)+ 奶业产业化稃度大大提升(生，、加J、消费)；螂业L终孔品消费=者2问的矛盾，重点是^l强奶源基地建设，建立 成为用民经济和畜牧业的重霉产业。但是．社nj奶业仍面晒 台理的产业链利益联结机制。 着许多M题，土要表现存 二、遗传改良对奶业的作用 1、单产水平低，养殖方式落后 2、增长方式以群体数量增长为主．生产效益低 3、良繁体系基础差．遗恃改良进展缓慢 4，乳品质量安全形势严皓，风险T可小视 5、乳制品的品种结构较少 6、重大疫病监控和防瘦体系薄弱 7、环境污染问题IB显突出 8、=聚氰胺事件的影响 ∞oR年々月的“婴幼儿奶粉事件”集中反映丁我国奶业 发展巾k埘视累的矛盾和问题，暴露出乳品质量安全控制方 面存在的严重问题： ·种优良^^种…一物质基础 ·质甚安全＆m小强．H面追求快速发展 ·料饲料营养…一物质条件 ·刘生鲜乳厦乳制品质丑监营严重缺失 ·管经营管理 技术措施 一一 ·病：疾病防治一一产业保证 一十奶牛品种。1985年通过品种审定并命名，1988年获国家 在影响奶牛产奶水平的各目素中．奶牛良种的作用是晟 科技进步一等奖．1卿缉更名为“中国荷斯坦牛”。目前． 重要的。 我国奶牛群体中，80％以上是中国荷斯坦牛及其改良牛，对 我国奶业发展具有重要作用。 1奶牛遗传改良的目的 2奶牛良种繁育体系不断完善 奶牛遗传改良的目的就是使下一代个体具有更优良的生 产性能和觌。叩： ·定期开展品}瞪记、建立核心群 ·提高产奶最和牛奶质量 ·公牛的后裔测定、遗传评定工作不断完善 ·提高繁殖力和抗病力 ·应用繁殖生物挠术 ·改进体型和长寿性 ·种盐牛站建设和管理取得成效 ·减少对环境生志的压力 3开展了生产性能测定(OHl】工作 2奶牛遗传改良的策略 生产性能测定是奶牛场管理和育种的基础。其意义在 改良种群，引进优良品种、进行级进杂交；改良性状，