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基础训练 一、选择题 1．在各种活细胞中，含量最多的化合物是 A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪 答案：A 2．下列叙述中最符合自由水生理功能的是 A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态 B．溶解、运输营养物质和代谢废物 C．与细胞内的其他物质结合 D．细胞结构的组成成分 解析：考查自由水的生理功能。细胞内的自由水作为良好的溶剂，能溶解、运输营养物质和代谢废物，为细胞内的化学反应提供液体环境，故选B。A项不正确，因为自由水溶解的不仅有无机盐，还有其他营养物质和代谢废物。 答案：B 3．一头牛突然得病，并发生全身抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的 A．生理盐水 B．葡萄糖液 C．葡萄糖酸钙 D．淀粉和蔗糖 解析：考查无机盐的功能。无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用，哺乳动物的血液中必须含有一定数量的钙盐，缺少钙盐，哺乳动物就会出现抽搐，因此需要注射一定量的葡萄糖酸钙。 答案：C 4．动植物体内都有的糖是 A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B．蔗糖、麦芽糖 C．糖元和纤维素 D．肝糖元和肌糖元 解析：考查糖的有关知识。葡萄糖属单糖，是动植物细胞中的主要糖类；核糖和脱氧核糖也为单糖，构成遗传物质的糖；蔗糖和麦芽糖是植物细胞中的二糖，糖元是动物细胞中的多糖，纤维素是植物细胞中的多糖。 答案：A 5．下列哪一项是构成细胞膜的重要成分 A．脂肪 B．磷脂 C．胆固醇 D．维生素D 答案：B 6．下列脂类物质中能够对生物体的正常代谢活动起调节作用的是 A．脂肪 B．磷脂 C．固醇 D．脂肪酸 答案：C 7．不能为人体生命活动提供能量的物质是 A．纤维素 B．淀粉 C．肌糖元 D．肝糖元 解析：纤维素是存在于植物细胞中的多糖，人体细胞内不存在。 答案：A 8．动物生殖腺分泌的性激素，其化学本质是 A．蛋白质 B．类脂 C．脂肪 D．固醇类 答案：D 9．已知Mn2+ 是许多酶的激活剂，例如能激活硝酸还原酶，缺乏Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子 A．是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 B．对维持生物体的生命活动有重要作用 C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D．对维持细胞的渗透压有重要作用 解析：此题考查无机盐的功能，属理解层次的题。酶是生物催化剂，有催化生物体内化学反应的功能，而Mn2+是激活剂，能调节酶的活性，也就间接地起到调节生命活动的功能。 答案：B 10．细胞中脂肪的作用是 A．储能的主要物质 B．激素的主要成分 C．酶的主要成分 D．细胞膜的主要成分 答案：A 11．下列各项中，正确表示肽键的是 A．—CO—NH２— B．—CO—N2Ｈ２— C．—NH２—CO— D．—CO—NH— 答案：D 12．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是 A．110和110 B．109和109 C．9和9 D．1和1 解析：考查氨基酸的结构特点和缩合的有关知识。每个氨基酸分子都至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，在氨基酸进行脱水缩合时，每形成一个肽键，就要用去一个氨基和一个羧基，即原来氨基酸的—NH２和—COOH已不存在，形成的多肽一端含一个—NH２，另一端含一个—COOH，(不计R基上的—NH２和—COOH)，所以对于一条肽链来说，无论有多少个氨基酸，形成多少个肽键，它含有的氨基和羧基数都至少为一个。 答案：D 13．血红蛋白的分子由四条多肽链组成，共含574个氨基酸，那么该分子中含有的肽键数应是 A．570 B．573 C．574 D．578 解析：本题考查肽链的形成及肽链与蛋白质的关系。正确解答此题应搞清两点：①每条肽链中肽键的数目；②肽链间连接形成蛋白质时，不是通过肽键相连的。由此推出蛋白质中的肽键数目为n-m，其中n为氨基酸数，m为肽链数，代入公式得肽键数=574-4=570。 答案：A 14．由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸所形成的化合物是 A．RNA B．DNA C．核酸 D．核苷酸 答案：D 15．下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是 解析：本题主要考查对构成蛋白质的氨基酸结构特点的理解。天然存在于蛋白质中的氨基酸约有20种，每种氨基酸在结构上都有一个共同点，就是每种氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基，并且都连在同一个碳原子上。在思考这类题目时，就是从这点出发，去分析每种氨基酸的结构式，看它是否符合这一特点。一个氨基酸可以含有多个氨基或羧基，我们在辨别结构式时，只要符合“至少”有一个羧基和一个氨基连在同一个碳原子上即可，其他的氨基、羧基可不去考虑。 答案：A 16．已知催产素是由9个氨基酸分子缩合而形成的一条多肽链。在缩合过程中失去的水分子和形成的肽键数依次是 A．9、9 B．9、8 C．8、9 D．8、8 答案：D 17．胰岛素和绝大多数酶都