浅谈中药的鉴别方法.docVIP

精品论文 参考文献 浅谈中药的鉴别方法 顾斌 　　（ 六盘水市动力社区卫生服务站 553001） 　　【中图分类号】R282.5 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2014）08-0380-02 　　中药是中成药、中药汤剂和中药配方颗粒的处方药，其品质的好坏，决定着对疾病的治疗效果，我国具有丰富的天然资源，因此易造成临床有药出现混淆品及伪品等情况，所以中药鉴别起着重要的作用。近年来由于化学、现代生命科学、分析科学技术的大量使用和科技的进步，中药检验水平都有极大的提高，从最初的外观、基源和试管反应发展到现在的光谱、质谱等高科技检验，但由于受到经济条件等制约，笔者结合临床实际简单介绍一下常用、经济及简便的几种中药鉴别方法。 　　1.性状鉴别 　　就是通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法来鉴别药材的外观性状，中药的形状、大小、色泽、表面、质地、断面及气味是中药材性状鉴别的七个特征。（1）形状：三七的形状特征为“乳包”（顶端茎痕及其周围的溜关突起）、“钉头”（底部支根痕）、“铁皮”（表面灰褐色或灰黄色）。松贝的形状为怀中抱月（松贝外层鳞叶大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈现新月型）。（2）大小：指药材长短、粗细及厚薄。（3）色泽：指药材表面及断面的颜色。如黄连断面黄色、丹参断面红色、玄参黑色等。（4）表面：指药材的表面是光滑还是粗糙，有无皱纹，皮孔或者网纹等。（5）质地：指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。山药的粉性、厚朴的油润等。（6）断面：指药材折断时的现象。如易折断不易折断。有无粉尘散落等及折断时的断面特征。何首乌断面的“云锦状花纹”。（7）气味：药材的气味主要是通过鼻闻和口尝，与其所含的成分有关，有些药材有特殊的香气或臭气。 　　综上所述是药材性状鉴定的基本内容，但有些药材放入水中，能产生特殊现象，如番红花加水泡后，水液染成黄色；秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；葶苈子、车前子加水浸泡，则种子粘滑，且体积膨胀；熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散。有些药材用火烧，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、响声等现象，如麝香灼烧，香气浓烈，无臭气，灰为白色；海金沙易点燃，发出爆鸣声及闪光。 　　2.显微鉴别 　　利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，许多药材有独特的显微特征，主要是看药材的粉末、切面及表面片等。常以水合氯醛装片加热透化后，观察细胞形状及组织构造，水或甘油片观察细胞壁及淀粉粒，常加入化学试剂进行显微化学反应，便于观察显微特征。（1）切片 中药材比较完整时，常选择适当部位切片，用适当的方法制成显微标本，置于显微镜下观察。这种切片能够清楚地观察药材组织结构和细胞及其内含物的形状。一些药材具有特殊的构造和内含物。如何首乌根的横切面，在木栓层的内部和韧皮部的外侧组织中有异常维管束，分为单个和复合型两种，均匀为外韧形，中央维管束形成层呈环状，薄壁细胞含淀粉粒及草酸钙束晶。商陆根伪充人参时，通过观察切片，可以很容易鉴定。（2）粉末 一些药材呈碎片或不完整时，以粉末装片，在显微镜下观察组织碎片内含物，可进行真伪和纯度的鉴定，例如麝香粉末片，不定形颗粒状物集成淡黄色团块，半透明或不透明，团块中包埋或散在长方形、柱形、八面体或不规则的晶体，并可见圆形油滴，偶有内层皮膜组织，不应再有其它杂质。（3）表面片 有些药材要进行表面观察时，常制成表面片可以观察表皮细胞、气孔及毛茸等。叶类药材常用此法，例如大青叶表面片，上表面 细胞垂周壁平直，表面被角质层，下表皮细胞垂周壁稍弯曲，略呈念珠状增厚，上下表皮均有不等式气孔、副卫细胞3～4个。 　　3.理化鉴别 　　许多中药材具有特殊的化学成分，检验其理化特征常做以下的实验： 　　微量升华法 一些药材有升华的成分，将药材粉末进行微量升华，将升华物于显微镜下观察其特征，例如大黄的升华物可见黄色针状、片状和羽状结晶，在结晶上加碱液则呈红色；冰片升华物呈多角形结晶等。 　　化学反应 中药材中含有的一些化学成分通常能与一些试剂产生特殊的颜色或沉淀。利用这些特性可作为某些药材的特征鉴别要点，土茯苓与伪品菝葜的95%乙醇提取物，加浓盐酸4滴于水浴中加热时，正吕橙黄色，而伪品呈血红色：天麻的水提取液加三氯化铁试剂显淡縁色。 　　荧光检查 由于药材含的独物成分，在紫外光灯下发出不同的荧光，利用此特点鉴定，例如麦冬薄片在紫??灯下显浅蓝色荧光；川芎横切片在紫外灯下显亮紫色荧光，外皮显暗色荧光；大黄则显棕色荧光，显亮紫色荧光者则是伪品。 　　综上所述，鉴定中药材的真伪优劣，主要从性状、显微、理化三个