浅谈中药的采集与炮制.docVIP

精品论文 参考文献 浅谈中药的采集与炮制 邹丽娜1 杨德文2 杨德勤1（1黑龙江省鸡西市人民医院 158100;2黑龙江省七台河矿务局总医院 154600） 【中图分类号】R283【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2012）8-0440-02 【摘要】目的 讨论中药的采集与炮制。方法 查阅文献资料并根据个人临床经验进行归纳总结。结论 植物药材的采收，应该在有效成分含量最多的时候进行。炮制的目的是为了适于临床应用，通过加工炮制，可减轻或消除某些药物的毒性和烈性，如川乌、草乌、巴豆、常山等药。通过炮制还能便于制剂和贮存。炮制又能改变原有药材的性能，如生地性寒，能凉血滋阴，而炮制后的熟地性温，能滋肾补血；酸枣仁生用治多眠，炒用治失眠等等。炮制能去掉杂质和非用的部分，以使药物纯净，用时方能剂量准确，以利于服用。 【关键词】中药 采集 炮制 1 产地 产地???量关，连芎附四川， 东北参细味，橘广茯云南， 山东阿胶等，河南地黄传。 【注】 某些中药的质量和疗效与产地有密切关系。如四川产的黄连、川芎、附子；东北产的人参、细辛、五味子；广东产的橘皮(陈皮)；山东的阿胶；河南产的地黄等都是“地道”的药材。因天然药材的分布和生产离不开一定的自然条件，如水土、气候、日照和生物分布等生态环境，各地不完全相同。我国纵横万里的大地，东西南北中的区域，江河湖泽、山陵丘壑、平原沃野，以及辽阔海滨，地理环境不一，气候变化万千，对药物的影响各异，故同样药品，因生长条件不同，则所含的药效成分各异，其差别较大。因此，各种药材的生产，无论产量和质量方面都各有其地区性。 2 采集 采集最佳期，全草开花时； 叶类花蕾放，花放果成实； 根茎二八月，树皮春夏宜。 【注】 植物药材的采收，应该在有效成分含量最多的时候进行。全草入药的品种，在植株成长充分的开花时期采收，如益母草、旆莶草。荆芥、薄荷、紫苏等可以从根以上(地上部分)割取人药。叶片类药材，通常在花蕊将放或在盛开的时候采取，因此时植物生长茂盛，性味壮实，药力雄厚，最适采取，如大青叶、枇杷叶、艾叶等。但亦有特定的品种如桑叶可在深秋或初冬经过霜打之后采收。花的采收期，一般都在花的盛开时期采摘。如菊花、旋覆花等，亦有些花要在含苞欲放时期采收，如金银花、槐花、辛夷等。果实和种子，除枳实、青皮、乌梅等少数药材要在果实未成熟时采收外，通常都在果实成熟时期采收。根和根茎的采集，以二月和八月最佳。因为春初“津润始萌，未充枝叶，势力淳浓”，“至秋枝叶干枯，津润归流于下”；说明早春及深秋植物的根与根茎中的有效成分含量高，此时采集则产量和质量也都较高。如天麻、苍术、葛根、桔梗、大黄、玉竹等。树皮和根皮，通常都在春夏时节植物生长旺盛，浆液充沛时采集，其疗效较高，性能强，容易剥脱，剥采较易。如黄柏、杜仲、厚朴等。另外有的植物根皮则以秋后采取为宜，如牡丹皮、地骨皮、苦楝根皮等。 3 炮制的目的 炮制目的用，减毒去烈性， 易制和贮存，效能可改正， 去杂非用处，所需务纯净。 【注】 炮制的目的是为了适于临床应用，通过加工炮制，可减轻或消除某些药物的毒性和烈性，如川乌、草乌、巴豆、常山等药。通过炮制还能便于制剂和贮存。炮制又能改变原有药材的性能，如生地性寒，能凉血滋阴，而炮制后的熟地性温，能滋肾补血；酸枣仁生用治多眠，炒用治失眠等等。炮制能去掉杂质和非用的部分，以使药物纯净，用时方能剂量准确，以利于服用。 4 炮制的方法 修法净切碎，水制润漂飞， 煮蒸淬发洋，火炒炙煅煨。 【注】 中药的炮制方法较多，有修制法、水制法、火制法和水火共制法等等。 4.1 修制法 有纯净处理法，即挑、拣、簸、筛、刮、刷等，以去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净为原则；粉碎处理法，采用捣、碾、镑、锉等方法使药物粉碎，便于制剂和煎服；切制处理法，采用切、铡方法，把药切成一定规格的薄片，以便水煎，使其有效成分易于溶出。 4.2 水制法 包括润、漂、水飞等。①润：用淋、浸、洗、泡等多种方法，使药物湿润、软化、便于切制饮片。如淋润荆芥，泡润槟榔，酒洗润当归，姜汁浸润厚朴、半夏，伏润天麻、盖润大黄等。②漂：将药物置于宽水中浸渍一段时间，并反复换水，去掉腥味、盐分及毒性者，称为漂法。如将昆布、海藻、盐附子，漂去盐分，紫河车漂去腥味等。③水飞：此法所制粉末极细，又减少研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类药