0-6岁儿童营养-幼儿教育篇27.pptVIP

提倡母乳喂养 纯母乳喂养能够满足此期婴儿所需要的全部液体、能量和营养素 WHO已由“母乳喂养4个月后逐步开始添加辅助食品”修改为“纯母乳喂养6个月后逐步开始添加辅助食品” * 母乳喂养的好处 母乳营养物质齐全，配比恰当，适合宝宝吸收 独有的免疫活性物质，帮助宝宝抵御“凶险”的外界环境 可预防慢性病和非感染性疾病 母乳价廉易得，清洁卫生 促进母子感情交流，有助于母亲康复。 * 尽早开奶 产后30分钟即可开奶！ ★刚出生的婴儿觅食和吸吮反应特别强烈，母亲也非常渴望见到孩子； ★尽早开奶，可促进宝宝与母亲的情感交流 ★不仅可以获得初乳，而且可刺激母亲泌乳 出生后吃到的第一口食物应该是母乳，正常情况下，不宜添加糖水和奶粉，以提高母乳喂养成功率，降低过敏风险。 * 目 录 0～6月龄婴儿喂养指南 6?12月龄婴儿喂养指南 1～3岁幼儿喂养指南 3～6岁学龄前儿童膳食指南 * 当宝宝逐渐长大… 6～12月龄婴儿特点 生长发育仍处于高速发展的时期 母乳已不能满足全部的营养需要 消化系统较之前有较大改善，可以对泥糊状食物和细软食物进行初步咀嚼 喂养重点：继续母乳喂养 合理添加辅食 * 1. 奶类优先，继续母乳喂养 奶类应是6月-12月龄营养需要的主要来源，建议每天应首先保证600ml-800ml的奶量，以保证婴儿正常体格和智力发育。 母乳仍是婴儿的首选食品，建议6月-12月龄的婴儿继续母乳喂养，乳母如不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿配方奶粉予以补充。 对于不能用母乳喂养的6月-12月婴儿，也建议选择较大婴儿配方奶粉。 由于普通鲜奶、蛋白粉等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，会增加婴儿的肾脏负担，故6-12月龄的婴儿不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉。 * 2. 及时合理添加辅食 添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉） 其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等）。 建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。 * 2. 及时合理添加辅食 添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉） 其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等）。 建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。 * 2. 及时合理添加辅食 辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进； 逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。 建议 6月龄时开始添加泥糊状食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等）， 7月-9月龄时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末）， 10月-12月龄时，大多数婴儿可逐渐转为以固体食物为主的膳食。 * 3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖无盐不加调味品 婴儿6月龄时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。 应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物，特别蔬菜类，可逐渐过渡到除奶类外由其它食物组成的单独餐。 随着月龄的增加，也应根据婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次数，可逐渐增加到每天三餐（不包括奶类进餐次数）。 限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料，以免影响进食量。 制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。 * 4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食能力 建议用小勺给婴儿喂食物，对于7月-8月龄的婴儿应允许其自己用手握或抓食物吃 10月-12月龄时鼓励婴儿自己用勺进食，这样可以锻炼婴儿手眼协调功能，促进精细动作的发育。 * 5. 定期检测生长发育情况 身长和体重等生长发育指标反映了婴儿的营养状况，对6月-12月龄婴儿仍应进行定期的测量。 * 6. 注意饮食卫生 膳食制作和进餐环境要卫生，餐具要彻底清洗消毒，食物应合理储存以防腐败变质，严把“病从口入”关，预防食物中毒。 给婴儿的辅食应现做现食，剩下的食物不宜存放要弃掉。 * 6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔 逐渐添加辅助食品，至12月龄时， 可达到如下种类和数量 谷类40～110克 蔬菜和水果类各25～50克 鸡蛋黄1个或鸡蛋1个 鱼/禽/畜肉25～40克 植物油5～10克 婴儿配方食品补充母乳的不足（母 乳、婴儿配方奶600～800毫升） 继续母乳喂养 * 思考题 6-12个月龄婴儿每天应保证多少乳类食品？ * 目 录 0～6月龄婴儿喂养指南 6?12月龄婴儿喂养指南 1～3岁幼儿喂养指南 3～6岁学龄前儿童膳食指南 * 1～3岁幼儿特点 生长发育速率较婴儿期下降，但仍处于迅速发展的时期 牙齿萌出，消化道各种酶