有机红枣生产操作技术规程.docVIP

有机红枣生产操作技术规程 2.1 范围 本标准规定有机红枣种植基地建设及种植、等相关技术及要求。 2.2 目的 编制《红枣有机生产规程》明确红枣有机生产过程符合有机生产、加工要求。 2.3 规范性引用文件 下列文件中条款通过本标准的引用及参考而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 19630.119630.4 - 2005 有机产品 NY 5112-2005 无公害食品 落叶核果类果品 2.4 有机生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机食品红枣生产操作规程包括产地生态环境质量标准肥料使用准则、农药使用准则、产品标准等。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件其必威体育精装版版本适用于本标准。 NY5112-2005无公害食品落叶核果类果品 3 术语 3.1 有机食品 按照GB/T19630-2005的规定执行。 4 建园 4.1 园地的选择 4.1.1 位置 生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线避开工业和城市污染源的影响同时生产基地应具有可持续的生产能力。环境条件应符合NY/T391的要求。 4.1.2 土壤质量 选择土质为沙壤土或壤土地势平坦地下水位低土层深厚有机质含量较高020cm土层内有机质含量1.0 以上土壤pH值6.57.8总含盐量低于0.3氯化钠含量低于0.15雨季地下水位在1m?韵隆Ｔ暗赜υ独胧星⒐ひ翟扒徒煌ㄒ乐芪?km内无“三废”污染企业土壤无污染史。土壤质量环境条件符合GB15618-1995的要求 4.1.3 空气质量 有机食品红枣产地环境空气质量应符合GB3095-1996环境空气质量标准的规定 4.1.4 灌水质量标准 产地农田灌溉水质量 有机食品红枣产地农田灌溉水质应符合GB5084农田灌溉水质量标准的规定 5 果园管理 5.1苗木质量 植株健壮枝梢成熟良好无机械损伤嫁接口愈合良好苗高于100cm嫁接口以上5cm处直径大于1cm。根系完整具有基径3 mm以上的侧根35条以上长度大于20 cm。无检疫对象。 5.2 栽植???间 春秋栽植均可以4月上旬近萌芽时栽植最适宜秋栽在10月下旬至11月中旬。 5.3 栽植密度 行距4m5m株距2m3m每亩栽植4483株。 5.4 栽植方法 挖长、宽、深各50cm60cm的栽植穴或深宽各50cm60cm的栽植沟每株施用优质的有机肥10 kg15kg与土壤混匀后回填沟穴内待植。栽植时挖30cm×30cm ×30cm定植穴将苗木放入定植穴使根系自然舒展边填土边轻轻提动苗木并踏实栽植深度以根颈部位与地表相平为宜。 5.5 栽后管理 苗木栽植后立即浇透水并扶正苗木。秋栽苗木作好树干涂白、埋土堆、绑草绳防寒。春季萌芽前进行浇水、覆盖地膜和定干定干高度60cm80cm。 6 土壤管理 6.1 扩穴改土 在枣树定植之前未进行深耕熟化或定植穴过小的均应在幼树定植后几年内进行深耕扩穴。采用逐年扩穴法或隔年隔株深翻法可结合施基肥进行。 6.2中耕松土 中耕深度一般在5㎝10㎝。浇水后适时中耕松土。中耕要先浅后深防止伤根过多。 6.3 覆盖 枣园覆盖分为地膜覆盖、作物秸秆及杂草覆盖。 6.4 地膜覆盖 在春季萌芽前进行先行浇水后盖地膜达到提高地温和保墒的目的。 6.5 覆草 幼龄园宜树盘覆草成龄园可全园覆草。覆草厚度1520厘米。覆草种类为杂草、树叶、作物秸秆等。覆草前结合深翻或深锄浇水按树龄大小株施氮肥0.20.5kg。覆草45年后将草翻压然后再覆草。 6.6 枣园间作 幼龄园行间可间种花生、蔬菜、草莓等喜阴耐凉的矮杆作物不适宜种植易发生白粉、锈病等病害的瓜、茄类作物。 6.7 枣园生草 水浇条件较好的红枣园可选择种植苜蓿、白三叶草等矮生植物。春播是在土壤解冻后、地温在5℃以上、0-10厘米土壤墒情良好时进行秋播从8月下旬至9月中旬土壤湿润时播种越早越好。穴播每亩用种子0.3-0.4kg条播每亩用种子0.5-0.7kg。 6.8枣园除草 根据土壤墒情及时中耕除草。 7、树形选择 开心形、主干疏层形和自然开心形株行距为2米3米每亩110株。 7.1、萌芽期修剪 幼树期修剪幼树以短截为主运用摘心、拉枝、刻伤等多种方法促发新枣头增加枝量、开张角度培养良好的结果骨架。 盛果期树修剪盛果期树要及时清除过密枝、下垂枝、病虫枝等无用枝条年更新结果枝组平衡生长与结果的关系使各级枝系主从分明分布均匀通风透光。中央领导干从适当高度剪截以控制树高打开光路