百安居营运成本控制细则.docVIP

百安居营运成本控制细则 全球50家最大零售企业大部分已进入中国，6月份，他们被获准在中国境内所有省级城市合法开设店铺，快速的扩张由半遮半掩转向公开。本土零售企业与这群“狼”的竞争加剧。????????????????? 　　??? 要与狼共舞，本土企业又该如何去让自己形成狼性？狼性有很多种，我们在调查中发现，那些奉守低成本战略的企业，通常都练就了“低价”必杀技，虽然公司财大气粗，但往往具有同一种组织意识——“节俭”。????????????????? 　　??? 尽管“节俭”也是中国人的传统美德，但遗憾的是，这种美德常常只在个人和家庭中出现。????????????????? 　　??? 一个人做到节俭也许并不难，但如何把个体的行为转化成一种企业的组织行为，则是管理的挑战。我们试图通过百安居的营运成本控制来剖析这种组织行为的形成。百安居（BQ)隶属于世界500强企业之一的英国翠丰集团，该集团是一家拥有30多年历史的大型国际装饰建材零售集团，其企业规模居全球第三，欧洲第一。百安居从1998年进入中国内地至今已开设了18家分店。请看本期实战案例《“节俭”管理的细节必杀技》。 ??? 器物层：总经理的笔只要1.5元 ??? 关键词： 细节体现文化 ??? 零售这个业态从本质上说就是做生意，对生意人来说，干的是买卖活，靠的是开源节流，节俭被多数商人看成是优秀品质，譬如我们常常会听到台湾商人说：“省下的就是我赚到的”。????????????????? 　　??? 就连500强之首的沃尔玛创始人山姆·沃尔顿也是以节俭著称。山姆不仅自己节俭，也在公司奉行节俭文化，如果去注意那些走低成本战略路线的仓储超市，哪怕成为了世界500强，几乎都会在公司倡导“节约”这种生意人的优良品质。本案例中的百安居，也是这样的企业之一，他们常常会说的一句话是：“我们的钱只用在与生意相关的事情上”。????????????????? 　　??? 节俭已经成为这类公司的企业文化，文化即是组织多数成员所共同遵循的基本信念、价值标准和行为规范。在个体的行为转变成企业的组织行为的过程中，文化是关键因素。????????????????? 　　??? 在企业管理中，文化可被分成三个层次。精神层（内隐层次）：文化的核心与主体，包括企业目标、企业哲学、企业精神、企业道德、企业风气；制度层（中间层次）：外加的行为规范；器物层（外显层次）：包括厂容厂貌、产品样式与包装、厂服等看得见、摸得着的物质载体。????????????????? 　　??? 只有三个层次在管理过程中都被执行，文化才有可能形成。百安居的节俭企业文化形成，也正如此。????????????????? 　　??? 北京四季青桥百安居一楼卖场，偏僻的西南角摆了张小桌子，来访者在有些破旧的登记簿上签字后，通过狭窄的楼道，华北区的百安居总部就借居在此，与明亮宽敞的卖场相比，办公区显得寒碜。????????????????? 　　??? 华北区总经理办公室照样简陋，一张能容6人的会议桌，毫无档次可言的普通灰白色文件柜。没有老板桌，总经理文东坐的椅子（用“凳子”这个词也可以）和普通员工一样，连扶手都没有，就这几件物品，办公室已不宽裕。????????????????? 　　?? “总经理手中的签字笔只要1.5元，由行政部按不高于公司指导价去统一采购”，他们选用廉价笔的理由是，既然都能写字，为什么要用贵的呢？ ??? 唯一感觉洋气的是一楼与卖场直接相连的装潢中心，因为中心承担着为顾客免费设计的功能，洋气是给顾客看的。 ??? 制度层1：细，137项营运费用的预算和控制 ??? 关键词： 费用细化、财务预算、考核挂钩、操作规范 ?? “员工工资、电费、电工安全鞋、推车修理费，神秘顾客购物……”5月份的营运报表上记录着137类费用单项。其中，可控费用（人事、水电、包装、耗材等）84项，不可控费用（固定资产折旧、店租金、利息、开办费摊销）53项。尽管单店日销售额曾突破千万元，营运费用仍被细化到几乎不能再细化的地步，有的甚至单月费用不及100元。 ??? 国内差旅费 850元；??? 推车修理费 90元；??? 电工安全鞋 34元；??? 神秘顾客走店费 333元；????????????????? 　　……????????????????? 　　?? “每一项费用都有年度预算和月度计划，财务预算是一项制度，每一笔支出都要有据可依，执行情况会与考核挂钩。”????????????????? 　　??? 每个月、每个季度、每一年都会由财务汇总后发到管理者的手中，超支和异常的数据会用红色特别标识，管理者会对报告中的红色部分相当留意，在会议中，相关部门需要对超支的部分做出解