不同菌种-菌株发酵虫草菌丝体化学成分比较.docVIP

不同菌种/菌株发酵虫草菌丝体化学成分比较 　 作者：吴迎春，吴喜民，潘一峰，李医明 【摘要】 　　目的考察不同厂家生产的虫草菌丝体化学成分的一致性。方法对应用蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌发酵的不同厂家的6个产品的腺苷和多糖的含量，水提取液的HPLC指纹图谱进行了考察。结果不同菌株发酵的虫草菌丝体中腺苷和粗多糖的含量存在差异，但蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌两种菌种之间发酵产物腺苷和粗多糖的含量未见明显差异； 不同菌株的蝙蝠蛾拟青霉菌发酵产物非常相似，不同菌株的中华被毛孢菌发酵产物也很相似，但蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌两种菌种之间发酵产物明显不同。结论结果揭示可以用HPLC指纹图谱的方法对市场中的虫草菌丝体进行鉴定，明确其是否为国家批准使用的蝙蝠蛾拟青霉菌或中华被毛孢菌发酵获得。 【关键词】 冬虫夏草; 蝙蝠蛾拟青霉菌; 中华被毛孢菌; 高效液相色谱指纹图谱 　　Abstract：ObjectiveTo investigate the chemical difference of commercial fermentation mycelium from different strains. MethodsAdenosine, polysaccharide contents and HPLC fingerprints in 6 samples of fermentation mycelium from different strains of species Paecilomyces hepiali and Hirsutella sinensis were analyzed.ResultsThe result showed that although there was a little difference of adenosine and polysaccharide contents among different fermentation products, the adenosine and polysaccharide contents were not caused by the species difference. The HPLC fingerprints of different commercial fermentations from the same strain were almost the same. There was, however, obvious difference between the commercial fermentations and the different species. ConclusionIt is convenient to identify a commercial products obstained from Paecilomyces hepialid or Hirsutella sinensis with HPLC fingerprints. 　　Key words：Cordyceps; Paecilomyces hepialid; Hirsutella sinensis; HPLC fingerprints 　　冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk．)Sacc．为麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体［1］，其性平，味甘，入肺、肾经，具有益精髓、补虚损、保肺、益肾、止血、化痰等功效，主要用于虚劳咳嗽、咯血盗汗、阳痿遗精、腰膝酸软等症。现代药理证明冬虫夏草具有扩张支气管、控制心率、镇静催眠、雄激素样等作用，还具有抗癌活性和抑制病菌、提高机体免疫功能等作用，是我国传统滋补强壮的名贵中药［2］，在中成药和保健品中大量使用。随着天然虫草在市场上应用的日益广泛和无序的疯狂采挖，天然虫草的资源正迅速枯竭。 　　我国在20世纪80年代初已经开始了人工培养冬虫夏草菌丝体的研究工作，并取得了很大进展。国家卫生部自1987年来陆续批准了“宁心宝胶囊”(治疗心律失常)、“金水宝胶囊”(治疗性功能底下、高脂血症、慢性支气管炎等)及“至灵胶囊”(治疗慢性肾功能不全、慢性肾炎、慢性乙肝等)等冬虫夏草制剂用于临床［3，4］。 　　人工发酵虫草菌丝体主要来源于天然冬虫夏草中提取分离得到的真菌成分。至今，微生物学者报道从天然虫草中提取分离和鉴定的真菌菌株多达十余种，如菌株 1 Mortierella hepiali Chen amp; Liu (1979)，菌株 2 Stachybotrys sp. Kobayasi (1982), 菌株3 Paecilomyces hepiali Chen amp; Dai (1