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半干旱区杂粮生产问题及发展对策[摘要]杂粮具有丰富的营养和保健价值，长期食用杂粮对糖尿病、高血脂和心血管病等都有很好预防和辅助治疗作用。所以，随着经济不断发展和人民生活水平不断提高，杂粮越来越受到人们重视，市场需求不断增加。因此本文根据半干旱区的气候特点，详细阐述了目前杂粮生产中存在的问题，并提出了发展杂粮生产对策 [关键词]半干旱区；杂粮；生产；对策 一、杂粮生产现状 喀左县是典型的低山丘陵半干旱区，耕地68万亩，其中平、坡、山地各占三分之一，土壤以褐土为主，有机质含量低，是个低产区，无霜期145d，年平均降水量485.1mm，年日照时数2830.3h，年≥10℃积温3484℃。杂粮作物主要有谷子、黍子、小油料、小杂豆等。本地十年九旱，特别是坡、山地种植大宗粮食作物效益低下，而小杂粮生产明显优于其他作物。为了提高优势农产品竞争力，本县积极进行农业种植结构调整，提出“走产业路，打绿色品牌战略”，广大农民群众通过比较效益，自愿种植杂粮的积极性空前高涨，面积、产量明显提高。特别是近几年优良品种和新技术等的引进，使杂粮作物获得丰收，其中亩产谷子350～400kg，产黍子200k。g左右。产芝麻85kg，产向日葵150kg，产杂豆79kg。目前全县杂粮种植面积已达15万亩以上，总产约4.5万t。 二、杂粮生产存在问题 1.品种混杂退化严重 长期以来，小杂粮生产一直没有受到人们的重视，发展比较缓慢，与产业开发相距甚远，除谷子以外，尚缺乏高质量主栽品种，混杂退化严重，影响着产量提高和商品价值。 2.栽培管理技术落后 一是部分农民科技意识淡薄，耕作管理粗放，缺乏病虫害综合防治等方面知识，造成缺苗断条，病虫害危害严重，造成减产；二是科研投入不足，农技服务跟不上，新品种、新产品开发滞缓；三是由于丘陵坡地离家较远，运输不便或农家肥不足等原因，不施农肥，化肥施用量也严重不足，并且偏氮、少磷、无钾。在施肥上，农民只将化肥施在地表，蒸发流失严重，肥料利用率低。 3.广种薄收 小杂粮多种植在山坡丘陵薄地及田边地角，点多面广，所以投入少，管理水平低，导致科技含量低，影响着经济效益的提高。 4.深加工、营销等方面滞后 杂粮深加工能力不足，流通销售不畅，制约了种植规模的扩大，产品精包装不到位，绿色食品不普遍，市场不健全，产品附加值低，不能取得良好的经济效益。 5.信息缺乏，产销脱节 目前，人们只关注大宗农产品的生产和流通，而小杂粮则被忽视。杂粮资源的商品量、品质优势、价格优势等供求信息少。 三、开发生产杂粮重要性 1.促进种植业结构调整需要 高温、干旱少雨是我地区气候特点，发展旱作农业，推广抗旱耐瘠作物势在必行，杂粮适宜我县地理条件，扩大杂粮作物面积，可使我县种植业结构更趋于合理。 2.加快小康建设需要 通过优良品质，规模化效应和对市场的积极开拓，杂粮面积、产量的提高必将提高广大人民群众消费水平，带动相关产业发展，从而使农民尽快脱贫致富，使农民增收、农业增效，加快小康建设步伐。 3.加速农业产业化进程需要 目前杂粮市场已初具规模，杂粮生产开发，为该市场提供大量的优质杂粮，满足生产加工批发市场的需求，基本实现了以市场为导向，以科技为依托，以种植开发为基础的产、供、销一体化，有利地推动本县农业产业化的进程。 四、发展杂粮生产对策 具体地说，就是杂粮资源配置市场化，经营模式产业化，产品品质标准化，加工利用精深化，产业经营社会化，产品流通国际化。 1.培育龙头企业，实行产业化经营 大力培育龙头企业，鼓励和引导企业积极参加各种类型的产品展销会，加强与外地客商联系。采取契约合同、订单农业等形式，把杂粮生产、加工和销售等产业链条连接为有机整体，并建立利益共享、风险共担的市场调节机制，以此推动杂粮产业健康有序发展。 2.做好杂粮深加工，提高产品档次 要在产业化基地内统一组织规模化规范生产，提升杂粮产量和品质，积极创建杂粮产品加工与营销龙头企业，形成从生产到加工和销售的产业链，提高杂粮的贮藏、保鲜、包装、运销能力，实现产业化商品生产，把杂粮资源优势转变为杂粮经济优势，增强杂粮特色产业的核心竞争力。 3.引进推广新品种，提高市场竞争力 选育和引进商品性好、在国际和国内市场有竞争力的优质杂粮品种，建立良种繁育基地，提高杂粮作物的产出率和优质率，加快品种更新换代，提高市场竞争力。同时引导农民改变传统的种植方式，提高科技素质，增强市场经济观念，与市场接轨。 4.建立基地，规模种植 建立和扩建杂粮生产基地，积极组织力量进行多点试验示范，扩大种植面积，建成相对集中连片的生产基地。采取“公司十农户十基地”模式