环境微生物学（童中华）2013环境微生物学总结.pdfVIP

2013环境微生物学 第一章 绪论 1.微生物的发现，定义及特点 （1）发现： ①1673，列文虎克：发现了微生物世界，描述微生物的形态。 巴斯德：  巴氏消毒法（人为有机物发酵和腐败由微生物引起，解决葡萄酒和啤酒变酸问题）；  解决蚕茧的“微粒子病”的疾病，挽救了法国蚕丝业；  提出传染病是由微生物引起的，并可通过接触、唾液及粪便传播；  19世纪70年代，研究炭疽病，拯救了畜牧业；  1881年研制成功减毒活疫苗（开创人类战胜传染病的新世纪）。 （2）定义：微生物是指所有个体微小、结构简单，用肉眼难以看见，须借助于显微镜才能 看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。 （3）特点： ①个体小，比表面积大； 吸收多，转化快； ③生长旺，繁殖快； ④适应性强、易变异； ⑤分布广，种类多。 2.三界分类系统包括哪三类？ 古菌、细菌、真核生物 3.根据几种常见的微生物英文名写出其中文名称 命名法：双名法（微生物属+种）。sp. （单数）或spp. （复数）表示未定种。 Bacillussubtilis 枯草芽孢杆菌 Escherichiacoli 大肠杆菌 Staphylococcusaureus 金黄色葡萄球菌 B.anthracis 炭疽芽孢杆菌 Pseudomonassp. 一种假单胞菌属细菌 Pseudomonasspp. 几种假单胞菌属细菌 第二章 原核微生物 1. 什么是原核微生物？ 细胞无核膜包裹，只有被称作核区的裸露DNA 的单细胞生物。 2. 原核微生物的种类有哪些？ 细菌、放线菌、古细菌、其他（支原体、衣原体、立克次氏体等） 3. 细菌的形态与大小，熟悉典型细菌的形态 （1）形态：球状、杆状、螺旋状 ①球状coccus：球菌细胞个体呈球形或椭球形，不同种的球菌在分裂时会形成不同的排 1 2013环境微生物学 列方式（双球菌、链球菌、四联球菌、八联球菌、葡萄球菌等） 杆状bacillus：细胞呈杆状或圆柱状，分为单杆菌、双杆菌、链杆菌。炭疽杆菌（炭 疽病的病原菌） ③螺旋状spiral：细胞呈螺旋卷曲状，螺旋不足1周的叫弧菌。如霍乱弧菌等。 （2）大小：细菌大小的测量单位：μm 4. 细菌细胞的构造，各组分的特点及功能 （1）细胞壁：位于细胞最外的一层（一般结构）厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 功能： ①保护原生质体免受渗透压引起的破裂作用； 维持细菌的形态；（溶菌酶处理不同形态的菌体细胞壁后，菌体均呈球状。） ③细胞壁为多孔结构的分子筛，可以阻挡某些分子的进入； ④细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。 （2）细胞膜：组成：磷脂双分子层、蛋白质（主要），糖类、核酸（次要） 功能： ①细胞内外物质交换和运送； 在原核微生物中，参与生物氧化（和能量产生）； ③与细胞壁及荚膜的合成有关； ④是鞭毛着生的位点。 （3）细胞质 功能：细胞质中含有丰富的酶系，是营养物质合成、转化、代谢的场所。 细胞质内含物： ①核糖体： 组成：糖体核酸 （占60%）、蛋白质 （占40%）；细菌的核糖体沉降系数为70S，由50S -13 大亚基和30S小亚基构成。沉降系数：1S=10 s 功能：是细胞合成蛋白质的场所 拟核：由DNA高度折叠而形成的无核膜、核仁的区域。 功能：携带遗传信息。 ③质粒：细菌染色体外的遗传物质，由共价闭合环状双链DNA分子组成。 特点：可自我复制，稳定遗传，复制与染色体分开，但同步进行。 不同质粒携带不同遗传信息。 无质粒细菌可通过接合、转化、转导等方式获得，不能自发产生。 ④间体：质膜向内延伸的膜结构，它是一种由细胞膜内褶而形成的囊状构造。 功能：参与隔膜形成；与核分裂有关；类线粒体功能。 ⑤内含颗粒：不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒。  异染粒：主要成分是多聚偏磷酸，一般在含磷丰富的环境中形成，作为磷源和能量的贮 藏物。同