湖北中医药大学《中药炮制学》5.分类及辅料.pptVIP

第五章 中药炮制的分类及辅料 第四章 中药炮制的分类及辅料 【目的要求】明确中药炮制的各种分类方法，掌握中药炮制常用辅料的作用及其一般用量。 【教学内容】着重介绍现代工艺与辅料相结合分类方法，以及各种辅料的来源、质量要求、成份、性能和炮制作用。一般介绍雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法、药用部位分类法等分类方法，并比较其优缺点。 第一节 炮制的分类方法 雷公炮炙十七法 三类分类法 五类分类法 药用部位分类法 工艺与辅料相结合的分类法 雷公炮炙十七法 ——明代缪希雍《炮炙大法》 炮：将药物埋于灰火中，现代的“炮”即用炒法。名存法变， 炮甲珠，炮姜，炮附片。 爁：焚烧、烘烤。“骨碎补，爁去毛。 ” 煿：是以火烧物，使之干燥爆裂 ，用于硬壳果实。 炙：近火烤。当时炙与炒无明显区别。炙蚕卵、炙梓叶。 现在：炙是指药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅 料，继续以文火炒干。 煨：将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟。 现有面裹煨、纸裹煨。 炒：汉代以前“炒”法少见，多为“熬”法，均是置药于火上，使至达到所需 的程度 煅：火上煅烧 炼：将药物长时间的用火烧制。炼丹、炼蜜。 制：制其药物的偏性 度：度量物体大、小、长、短.现为衡量事物发 展程度及标准。以……为度。 飞：指“研飞”或“水飞” 伏：一般指的是“伏火” ，经长时间处理。伏龙 肝、伏润。 镑：利用一种多刃的刀具，将坚韧的药物刮削 成极薄片 摋： 打击之意，使药物破碎。 日煞： 晒 曝： 强烈的阳光下曝晒 露： 药物不加遮盖地日夜暴露。西瓜霜。 三类分类法 火制、水制、水火共制 明代陈嘉谟《本草蒙筌》：凡药制造……火制四：有煅，有炮，有炙，有炒之不同；水制三：或渍，或泡，或洗之弗等；水火共制，若蒸，若煮而有二焉，余外制虽多端，不离此二者。 净制、切制、炮炙 《中国药典》一部附录 ——药典三类分类法 五类分类法 修制：净制、切制、破碎 水制 火制 水火共制 其他制法 制霜、发芽、发酵 药用部位分类法 以药用部位的来源进行分类 古时：金、石、草、木、水、火、果 现代：矿物类、动物类、植物类（根、茎、 叶、花、果实） 工艺与辅料相结合分类法 辅料为纲，工艺为目 在工艺操作上会有一定的重复：醋炙、醋蒸、醋煮。 工艺为纲，辅料为目 体现系统性，条理性 吸收了工艺法的长处，采纳了辅料分类的优点 便于掌握 一般多为教材所采用 炙：酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙等 第二节 中药炮制常用辅料 辅料的概念 具有辅助作用的附加物料，它和主药起到协调作用、或增强疗效、或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药理化性质等作用 分类：液体辅料和固体辅料 液体辅料——酒 黄酒：乙醇15％～20％，炙药用 白酒：乙醇50％～60％，浸药用 性味：甘辛大热。 作用：活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭 (酒制升提) 炮制目的：助溶、矫味、引药上行、协同药力 质量标准: 甲醇≤0.04g/100ml,SO2≤0.05g/Kg 黄曲霉素B1≤5ug/ml,大肠杆菌≤3 个/100ml 液体辅料——醋 酢、醯、苦酒，习称米醋 乙酸4％－6％ 性味：酸苦、温。 作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散淤止痛、矫味矫臭（醋制入肝而住痛） 炮制目的：增强药效、矫味、解毒、利溶出 质量标准:不得检出游离矿酸。 总酸≥ 3.5% 液体辅料——蜂蜜 蜂蜜主要的成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70% 性味：生则性凉，熟则性温. 作用：补中；润燥；解毒；止痛；矫味矫臭；调和药性。 （蜜制和中益元） 炮制目的 ：与药物起协同作用，增强药物疗效，或起解毒、缓和药物作用、矫味矫臭等作用 . 质量标准：密度≥1.349（25℃），还原糖≥64%，蔗糖≤8%，水分≤25%；不得检出淀粉或糊精。 忌存于金属容器中。 液体辅料——食盐水 主含氯化钠 ≥96% 性味：咸寒 作用：强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒防腐，并能矫味。（盐制走肾而软坚） 炮制目的：改变药物的性能，增强药物的作用。 液体辅料——生姜汁 鲜姜经捣碎取汁；或用干姜，加适量水共煎去渣而得的黄白色液体 主要成分为挥发油、姜辣素 性味：辛、温。 作用：升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。（姜制发散） 炮制目的：抑制药物寒性，增强疗效，降低毒性。 液体辅料——甘草汁 甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体 甘草甜素及甘草苷，还原糖，淀粉及胶类物质等