湖北中医药大学《中药炮制学》4.炮制目的及影响.pptVIP

第四章 中药炮制的目的及对药物的影响 第一节 中药炮制的目的 一.降低或消除药物的毒性或副作用 1.净制去毒 雷公藤：根茎入药：具杀虫、消炎、解毒作用。 根：剥去内外两层皮，刮去黄色部分，除去雷公藤 内酯醇（毒性极大） 蕲蛇：除去头部（毒腺） 2.水制去毒 经漂、洗、煮处理去毒 雄黄（As2S2 ）：其所含As2O3有剧毒，但可溶于水，因此可以水飞去毒 3.加热去毒： 有效成分与有毒成分相同时,注意去毒存效并重，如马钱子 有效成分与有毒成分不同时，应尽量去除完全 巴豆——巴豆毒素，牵牛子——牵牛子苷 苍耳子——毒性蛋白 4.辅料去毒 醋炙芫花，砂烫马钱子、姜半夏等 二.增强药物疗效 1.增加煎出率，提高疗效 “逢子必炒” (seed drugs be stir-heated before using )，因为种子被有硬壳，不易煎出有效成分，炒后表皮爆裂，有效成分便于煎出。 2.减少损失，保存疗效 黄芩煮10min或蒸30min，杀酶保苷，保存药效。 3.辅料协同，增强疗效 蜜炙增强止咳平喘，醋炙增强疏肝止痛作用。 款冬花、紫菀等化痰止咳药经蜜炙后，增强了润肺止咳作用，则是蜂蜜甘缓益脾，润肺止咳，作为辅料应用后与药物有协同作用而增强疗效。 4.制备新药扩大用途 血余炭、蛋黄油、六神曲 三.改变或缓和药物的性能 如：麻黄生用辛散解表作用较强，蜜炙后辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。 蒲黄生用活血化瘀，炒用止血。 生甘草，味甘，性平，能清热解毒；蜜炙甘草，性温，能补中益气。 四.改变或增强药物作用的趋向 大黄苦寒，酒制后能引药上行，能在上焦产生清降热邪的作用，治疗上焦实热引起的牙痛等症。 黄柏主降，上清丸中黄柏经酒制后，转降为升。 五.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 药物作用部位常以经络脏腑来表示。 杏仁其润肠通便，入大肠经；炮制后止咳平喘，故入肺经。 柴胡、香附醋制后有助于引药入肝，更好地治疗肝经疾病。 六.便于调剂和制剂 植物根及根茎类、藤木类、果实类经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片、丝、段、块等，便于调剂时分剂量和配方。 矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物，如自然铜、磁石等，采用煅、煅淬等炮制方法使质地变为酥脆，易于粉碎，而且使有效成分易于煎出。 七.洁净药物，利于贮藏及保存药效 除去泥沙、杂质、霉烂品、非药用部位。 某些昆虫类、动物类药物经过加热处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螵蛸等。 植物种子类药物经过加热处理，如蒸、炒、燀等，能终止种子发芽，便于贮存而不变质，如苏子、莱菔子等。 某些含苷类药物经加热处理破坏酶的活性，避免有效成分被酶解损失，以利久贮，如黄芩、杏仁等。 八.矫臭矫味，便于服用 为了利于服用，常将此类药物采用漂洗、酒制、醋制、蜜制、麸炒等方法处理，能起到矫臭矫味的效果。如酒制乌梢蛇、紫河车，麸炒僵蚕、椿根皮，醋制乳香、没药，常流水漂洗人中白等。 第二节 炮制对药物化学成分的影响 一、炮制对含生物碱类药物的影响 生物碱是一类含氮的有机化合物，通常有似碱的性质，多数味苦，而且具有明显的生理活性。 溶解性：游离生物碱：一般不溶或难溶于水，而能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，亦可溶于酸水（形成盐）； 生物碱盐类：可溶于水，难溶或不溶于有机溶媒，所以常用酒、醋等作为炮制辅料。 根据生物碱的性质，结合炮制对生物碱类成分影响的因素，分述如下： 1．辅料的影响 酒既有极性溶媒的性质，又有非极性溶媒的性质，不论是游离生物碱或其盐类都能溶解。所以药物经过酒制后能提高生物碱的溶出率，从而提高药物的疗效。如黄连、黄柏的酒制。 醋是弱酸，能与游离生物碱结合成盐。如延胡索主要有效成分是延胡索乙素，具有止痛和镇静作用的生物碱，这种生物碱以游离形式存在于植物中，难溶于水，但与醋酸结合生成醋酸盐，能溶于水，所以延胡索经醋制后，在水溶液中溶出量增加，从而增强了止痛效果 2．水处理的影响 大多数生物碱不溶于水，但有些小分子生物碱如槟榔碱易溶于水，一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水，在炮制过程中如用水洗、水浸等操作时，应尽量减少与水接触，在切制这类药材时，宜采取少泡多润的原则，尽量减少在切片浸泡过程中生物碱的损失，以免影响疗效。如：黄连、黄柏等药材。 3．加热的影响 高温情况下某些生物碱不稳定，可产生水解、分解等变化。炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法，改变生物碱的结构，以达到解毒、增效的目的。 如草乌、川乌中所含乌头碱在高温条件下水解成毒性小得多的乌头原碱； 马钱子中士的宁在加热条件下转变为异士的宁，士的宁含氮氧化物等，保证临床用药安全有效。 有些药物，如苦参、龙胆草、山豆根等，其中所含生物碱遇热活性降低，而所