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嗣料工业》·2008年第29酋第13期 摘 要 试验旨在研究饮水温度对高温环境下奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用 12头泌乳后期的中国荷斯坦奶牛，采用单因子完全随机试验设计。试验分为4纽，试验纽A、B、C三 纽饮水温度分别为22、24、26℃，D组为对照纽，饮水温度28℃，试验期49 d。试验结果表明，与对照组 组相比：①饮用22、24、26℃的水对奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响(PO．05)；②饮用22℃的水可 使干物质采食量提高5．14％(P0．05)，而饮水量无显著差异(PO．05)，饮用24、26℃的水不影响干物质 采食量和饮水量fPO．05)；③饮用22℃的水可使产奶量提高6．38％(P0，05)；饮用24、26℃的水对产奶 量无显著影响(PO．05)，饮用22、24、26℃的水对乳成分的影响未达到显著水平(PO．05)；④饮用22．．24、 26℃的水对奶牛血清中常量矿物元素无显著影响(PO．05)。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生 化指标变化，夏季给奶牛饮用22℃的水有助于提高干物质采食量和产奶量。 关键词 水温；生产性能；饮水量；奶牛；血清生化指标 中图分类号 $815．3 水对反刍动物的新陈代谢具有极其重要的作用， 营养状况良好，品种、年龄、胎次、体重基本一致的中 营养物质和其它化合物在细胞内的运转，养分的消化 国荷斯坦奶牛12头。采用单因子完全随机试验设计， 与代谢，废弃物通过粪便和汗液的排出，热量从机体 随机分为A、B、C、D共4组，每组3头，A、B、C组的饮 的散发，维持机体的液体和离子平衡以及为胚胎发育 水温度分别为22、24、26℃，D组为对照组，饮水温度 提供液体环境等都离不开水_1-3]。水对于奶牛维持正常 是当时环境下的水温28 cc。试验期间直接从270 m 的生理机能活动，完成营养物质在体内的代谢及产奶 深井中取水，水温22 cc，水质状况见表 1。 性能具有非常重要的作用罔。国外关于在夏季高温环 表 1 水质状况 境中奶牛对饮水温度要求的报道较少，结果不尽一 指标 结果 指标 结果 致，国内未见相关报道。本试验旨在研究饮水温度对 色度 无色 总大肠菌群 小于3个／l 奶牛生产性能和血清生化指标的影响。 浑浊度 3度 氟化物 2．21 mg／1 气味 无任何气味 氰化物 0．004 mg／1 1 材料和方法 肉眼可见物 无 总砷 0．003 2mg／1 1．1 试验动物及分组 总硬度T 39．9 mg／1 总汞 0．000 01 mg／1 pH值 8．12 铅 0．002mg]l 本试验于2007年8月12日～9月29日在天津市 溶解性总固体 937 mg／1 六价铬 0．OO4 mg／1 静海县蓄驰奶牛养殖有限公司进行。选择体质健康、 氯化物 242mg]l 镉 0．000 1 mg／1 硫酸盐 58．4 mg／1 硝酸盐 0．132 mg／1 1．2 日粮组成及饲养管理 李军峰，西北农林科技大学动物科技学院，712100，陕西 奶牛的基础日粮由18 kg玉米青贮、8 玉米淀 杨凌。 粉渣、8．65 精料组成，
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