管理饲料中不同维生素C含量对长吻鮠的影响.pdfVIP

第33卷第4期 水生生物学报 V01．33，No．4 2009年7月 ACTAHYDROBIOLOGICASINICA 009 Jul．，2 饲料中不同维生素C含量对长吻鲍的影响 刘海燕1’2 雷 武1 朱晓鸣1 杨云霞1 韩 冬1 薛 敏2 解绶启1 (1．中国科学院水生生物研究所，淡水生态与生物技术国家重点实验室，武汉430072；2．中国农业科学院饲料研究所，北京100081) 摘要：用维生素c含量为38、364和630 mg／kg的三种饲料饲喂初体重为(23．194-0．58)g的长吻鲍8个月，实验结 果表明，38mg／kgV。饲料组饲喂的长吻鲩表现出了典型的V。缺乏症状：体色发黑，脊椎侧弯，鳍边由开始的萎缩直 到腐烂、贫血、特定生长率显著降低(p0．05)。并且38mg／kgV。饲料组长吻鲩的生理指标也受到影响：血清溶菌 0．05)，但各处理组长吻鲵肝脏中均未检测到诱导型HSP70的存在。因此，相对于皮质醇和HSPT0，血清溶菌酶、肝 脏SOD活性、肝脏MDA含量以及血液理化指标(血红细胞数及血红蛋白)更能反映出V，缺乏下长吻鲍的生理状态。 关键词：维生素C；维生素c缺乏症；长吻鲍 中图分类号：$963 文献标识码：A 文章编号：1000·3207(2009)04-0682—08 HSP的变化上陋钆2¨，饲料中的营养不平衡与缺乏是 维生素C(V。，又名抗坏血酸AA)是鱼类所必 需的一种微量营养物质，其具有很强的还原性，作为 鱼类养殖过程中经常遇到的营养胁迫，营养胁迫下 机体的强抗氧化剂参与抗氧化作用¨’2o，同时参与 鱼类的机体反应是否也会在这些应激指标上有一定 体内胶原蛋白及皮质类固醇的合成’4·，因此在鱼 的反映，目前为止还没有相关研究探讨V。缺乏下 体内的多项生理功能中发挥着重要作用。大多数鱼 鱼类的应激激素及细胞水平应激指标的变化，是否 类体内缺乏L-古洛内酯氧化酶而不能在体内合成 能在营养缺乏症出现以前找到预警指标也是本文的 V。，必须依赖于外源饲料中V。的提供”加3。但在实 一个重要目的。 际鱼类的养殖过程中，由于V。的不稳定性，生产中 本文旨在探讨实用饲料中添加不同浓度的维生 的加工与贮存很容易造成饲料中V。的破坏…，使 素c对长吻鲵的生长和生理状态的影响以及阐明 饲料中的V。含量达不到鱼类的需求量从而使鱼 长吻鲩维生素C缺乏症的表现。 出现AA缺乏症。已知典型的鱼类V，缺乏症在很 1材料与方法 多鱼类中已有报道¨1。V，缺乏可引起鱼类生长 减缓，骨骼及软骨组织畸形，毛细血管脆性增大、 1．1 实验设计与实验饲料 实验为三个维生素C 伤口愈合减慢，死亡率提高，鳍腐烂、眼球突出、贫 处理水平，分别为38、364和630 mg／kg。三种实验 血、皮肤及内脏出血，不同鱼类具体的表现症状又 饲料的配方与化学组成见表1。饲料中不同的维生 不完全相同【8-1 4。。V。缺乏还可引起机体免疫反 素C水平是通过在饲料中添加不同剂量的维生素 应及抗氧化反应的改变¨’”1。长吻鲍(LeiocassisC-2一聚磷酸酯(北京桑普公司，35％活性)，各饲料中 的维生素C-2一聚磷酸酯的测定值分别为108．5、 longirostrisGonther)是我国的一种名贵经济鱼类， 但有关维生素C缺乏对长吻鲵的影响还未见 报道。 为38、364和630