糕点企业计划书.docxVIP

个人创业计划书企业名称内蒙古有限公司创业者姓名日???期2014/11/9?通信地址邮政编码010000电???话传???真_______________________________电子邮件目???录一、计划摘要二、公司介绍三、战略规划四、创业组织五、产品服务六、市场预测七、营销计划八、生产计划九、财务规划十、风险与退出一、计划摘要随着时代的进步，新文化的不断发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，人们对于休闲食品的要求越来越多，并且食品也慢慢的向着外观型、美味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。21世纪的时代，休闲食品已不只是小孩子才能去享受的专利，而是受到很多不同年龄人群的喜爱，人们对休闲食品的种类、数量的需求越来越多，不论是在平常的生活，各种聚会，还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种必不可少的一道美味的风景线。食品文化发展至今，休闲食品已经成为食品消费的重要内容，而且逐渐的向着时尚流行食品的行列进发，所以争夺消费者的喜爱，休闲食品要具有美观的外型，可口的味道，能给人一种美感，并且要携带方便。随着休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群也逐渐增多，各种新型产品种类不断推出，在这种情景下，我打算创立“金麦香”糕点吧。二、公司介绍? 金麦香糕点吧是由我们刚毕业的大学生组成团队自主创立的小型商业小店。将于2015/10/01在内蒙古工业大学西门对面成立，店面规模虽然不大，但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。金麦香糕点吧是大学生自主创业品牌，起初创业者先进行为期半年的糕点制作培训，然后进行小成本投资，主要做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体，其中包括大学生、周围的居民等。糕点制作屋现做现卖糕点，软糕粥，生日蛋糕，节日蛋糕，为广大情侣提供定制情侣蛋糕，以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些糕点里面都加入了青年学生的新奇创意，该蛋糕以优质小麦面为原料，接到订单，现做现卖，制作中不加防腐剂，保证了食品的安全。本店的主打做自己心中最美最想要的糕点这条服务观念。糕点店初期决定招聘:招聘经理1人糕点师3人财务1人服务及送货员5人三、战略规划休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。糕点业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。糕点业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。 由于进过调查发现，内工大周围糕点行业竞争不是很激烈，所以金麦香糕点将来计划两年里，注重开发大学生人群，以精美的糕点和优质服务吸引大量的顾客，本店开店主要定制各种蛋糕，并提供送货的服务。此外店中可以招待顾客，为客人提供优美的环境和糕点饮品。如果糕点店发展火热生牛、羊收购经理1人鲜肉销售经理1人物流经理1人综合部经理1人养殖专家2人养殖技术员工20人物流人员20人采购人员15人综合运营人员10人财务人员4人打造养殖、屠宰、运输、销售、为一体的经济体。我公司计划采用与北京、天津、河北、秦皇岛、上海、南京、武汉等大中城市大型食品批发市场和食品加工企业合作，做到鲜肉每日的成交方式。??????四、创业组织?我公司初期人才计划:?招聘经理5人专家2人?财务4人?员工65人?生牛、羊养殖经理1人?生牛、羊收购经理1人?鲜肉销售经理1人?物流经理1人?综合部经理1人?养殖专家2人?养殖技术员工20人?物流人员20人?采购人员15人?综合运营人员10人?财务人员4人?? 即：所有公司经理全部招聘有阅历的社会人士，由于我公司这五项业务都需要经验丰富的有阅历的人士，所以五位经理全部高新聘请在职人员。公司的养殖专家，是高新聘请满洲里牲畜科研所里的专家，就有必威体育精装版的养殖和培育技术。养殖员工多数聘请当地养殖经验丰富的牧民，部分聘请内蒙各高校的大学生组成的后备培训生和两名兽医。物流人员是现场招聘通过考核的公司本地人，分别来自通辽、满洲里、赤峰、锡林郭勒，方便物流的进行和工人稳定。采购人员主要聘请我的家族人员和当地的牧人，方便更好的下乡采购。综合部主要是招聘内蒙各高校的应届毕业生，使得公司的总核心充满活力和激情。财务人员是现场招聘的有经验阅历的人员。???以上就是我公司成立初期的创业团队，公司属于个人企业，所有人员全部是合同工，为了激励员工工作的积极性，我公司采用每月提成制度、季度奖励制度和年终奖励制度。各部门的奖励提成湖北联系，只按照各部门的业绩表现给予奖励。五