体验式教学在旅游企业人力资源管理课中的应用.pdfVIP

第 22卷 第 6期 长 沙 大 学 学 报 VOI．22 NO．6 2008年 11月 JOUR OFCHANGSHAUNIVERSITY Nov．2008 体验式教学在旅游企业人力资源管理课中的应用 胡湘菊 (长沙大学旅游管理系，湖南 长沙410003) 摘 要：体验式教学因其具有互动性、体验性等优势在教学中能有效激发学生的兴趣。在旅游企业人 力资源管理课程教学中，通过 “案例法”、“角色扮演法”、“游戏法”等体验式教学法的运用，能较好地培养学 生创新能力和实践能力。但在实际运用过程中，要注意处理好一些细节问题才能达到预期效果。 关键词：体验式教学；ge-游企业人力资源管理 中图分类号 ：G642．4 文献标识码：A 文章编号：1008—4681(2oo8)o6—0137—02 在 目前旅游专业的教学过程中，普遍存在着重教师讲 不断培养学生的分析和决策等能力。4．体验 因而激励。旅 述、轻学生参与，重以教师为主导、较少以学生为主体，重知 游专业课程是实践性很强的课程，要培养高素质的旅游人 识点的传授、轻学生能力的培养等现象，其结果是 ，学生往往 才，解决学校教育和用人单位要求脱节的问题，就必须创新 在被动接收知识过程中趋于更加慵懒 ，更懒于思考，而解决 教学法。体验式教学可以通过有 目的、有选择地把旅游企业 实际问题的能力也因而更弱。为了提高学生的实践及创新 的客观情况展示或模拟给学生，其 “模拟实战”的刺激能充 能力，通过在 《旅游企业人力资源管理》课程的教学过程 中， 分调动学生的积极性，从而起到激励学习的作用。 有意识地尝试采用体验式教学法，取得了一定的效果，并得 二 体验式教学方法的具体应用例析 到学生的较好反响与认可。 相较于传统的、以讲述为主的教学法，体验式教学有何 1．结合案例一一剖析 ，即“案例法”。该方法是指将案例 优势?在具体教学中如何应用?又应注意些什么?针对这 应用于教学中，通过教学讲授、组织学习讨论、撰写案例分析 些方面谈谈 自己的体会，以求教于方家与同行。 报告 、教师归纳总结等过程来实现教学 目的的方法L1J。如在 人《力资源规划》这章中，在讲完人力资源规划的相关知识 体验式教学方法的优势 后，专门设计了一个耗时4o分钟的案例讨论课。首先，用多 体验式教学就是以培养学生具有独立、自主、创新等主 媒体介绍案例背景和需要解决的问题 (某酒店 2005年人力 体精神为 目标，以营造教学氛围、激发学生情感为主要特点， 资源规划的情况)，要求学生分析酒店在制定人力资源规划 以学生自我体验为主要学习方式 ，力求在师生互动的教学过 过程中存在哪些问题，然后尝试为该酒店制定一份更为完善 程中达到认知过程和情感体验过程的有机结合。结合 日常 的人力资源规划。第二步，个人思考和小组讨论。把案例资 的教学实践发现，与应用传统的以教师讲述为主的单向 “灌 料发放到每个小组后，开始各人独 自思考 ，再进行小组讨论， 输法”相比较 ，体验式教学方法主要有以下优势 ：1．体验因而 并形成最终意见。在此基础上再进行全班讨论。各小组派 互动。传统的教学方法往往以 “教”为中心，教师 占主导地 出代表进行陈述，对不同意见进行辩论。最后，由老师进行 位，学生只是观众和听众，这往往导致学生有可能视而不见 总结，并根据各小组的表现打分。此方法为学生提供了一个 或充耳不闻，也有可能 “戏散即忘”。而体验式教学以“学”为 具体的旅游企业人力资