2016植物学（西大版）电子教案：茎.docVIP

植物学（西大版） ８被子植物的形态结构和发育 本章内容提要 1、被子植物是植物界最进化的类群，繁殖器官的结构和生殖过程较其它植物更加复杂和完善。被子植物与裸子植物的主要区别在于具有真正的花；心皮组成雌蕊，子房包藏胚珠；具有特有的双受精现象；孢子体高度发达，配子体极度简化，终生寄生于孢子体上。被子植物是目前地球上最繁盛的类群，植物体的结构也最为复杂，由根、茎和叶组成营养器官；花、果实和种子组成生殖器官。 2、从根的尖端往后分为四个部分:根冠、分生区、伸长区和成熟区。根的初生结构包括表皮、皮层和维管柱。 表皮的许多细胞形成了根毛,外皮层可代替表皮起 保护作用,内皮层细胞的径向壁和上、下壁上有凯氏带加厚,具有控制物质转运的功能; 维管柱的外侧是中柱鞘,中柱鞘细胞将来参与形成层、侧根、木栓形成层的发生,中柱鞘内侧是初生韧皮部和初生木质部,两者相间排列,并以外始式的方式分化成熟。形成层来源于初生韧皮部和初生木质部之间保留的原形成层和中柱销细胞,形成层向外分裂形成次生韧皮部,向内分裂形成次生术质部;木栓形成层起源于中柱鞠细胞,分裂产生木栓层和栓内层。根中-般无髓。 3、茎中通常没有明显的内皮层;初生韧皮部和初生木质部相对排列,前者为外始式发育,后者发育是内始式;形成层来源于初生韧皮部和初生术质部之间保留的原形成层和髓射线细胞,木栓形成层起源于表皮、皮层或初生韧皮部:茎的中央部分是髓。 4、叶的成熟结构由上、下表皮、叶肉和叶脉构成,叶肉组织分化为栅栏组织和海绵组织,叶脉维管束与茎中的维管组织相联系。 被子植物(Angiosperm) 又称为有花植物（flowering plants),是目前地球上最繁盛、分布最广、植物体结构也最为复杂的类群。被子植物的体型和生活习性具有明显的多样性，它们可能是乔木、灌木或者是草本；可能直立的，也可能是木质或草质的藤本；可能是常绿的，也可能是落叶的；可能是多年生的，也可能是一年生或二年生的。现存已知的被子植物约有23.5万种，我国约有3万种。被子植物之所以具有如此众多的种类和极其广泛的适应性，是与它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生理过程的特点，提供了它适应各种环境的内在重要条件，使它在生存竞争和自然选择的矛盾斗争中，不断产生新的变异，产生新的物种。被子植物的产生，使地球上第一次出现色彩旖旎、类型繁多、花果丰茂的景象，随着被子植物花的形态发展，果实和种子中高能量产物的贮存，使得直接或间接地依赖被子植物为生的动物界（尤其是昆虫、鸟类和哺乳动物），获得了相应的发展，迅速地繁茂起来。 8.3 茎 茎(stem)是植物体地上部分联系根和叶的营养器官，少数植物的茎生于地下。茎上通常着生有叶、花和果实。着生叶和芽的茎称为枝或枝条(shoot). 由于多数植物体的茎顶端具有无限生长的特性，因而可以形成庞大的枝系。多数植物的茎呈圆柱形，但也有少数植物的茎呈三棱形（如莎草）、四棱形（如蚕豆）或扁平柱形（如仙人掌）。从茎的质地上看，茎内含木质成分少的叫草本植物(herbaceous)，而木质化程度高的植物茎往往长的高大，称木本植物(woody plant)。茎上着生叶和芽的位置叫节(node)，两节之间的部分为节间(internode)。不同植物茎上节的明显程度差异很大，大多数植物只是在叶着生的部位稍膨大，节并不明显，但有些植物（如玉米等）的节却膨大成一圈。在茎的顶端和节上叶腋处还生有芽(bud), 茎上叶子脱落后在节上留下的痕迹称为叶痕(leaf scar)。 茎的主要功能是输导作用和支持作用。叶片合成的有机物通过茎的韧皮部运送到根、幼叶以及发育中的花、种子和果实中，而根从土壤中吸收的水分和无机盐则经木质部运送到植物体的各个部分；茎中的纤维和石细胞主要起支持作用，同时茎中的导管和管胞也有一定程度的支持功能。 8.3.1 茎的初生生长和初生结构 从形态结构上看, 茎尖与根尖之间存在一些明显的差异。首先, 茎尖缺乏根冠那样的帽状结构; 其次, 茎尖的顶端分生组织不仅形成茎的初生结构, 而且与叶原基和芽原基的发生有关,因而,茎顶端分生组织的结构比根要复杂。 被子植物茎尖的顶端分生组织中有明显的分层现象, 顶端1～2层(或3～4层)细胞通常只进行垂周分裂, 称为原套(tunica);原套内侧的几层细胞则可以进行平周分裂以及其他各个方向的分裂, 这些细胞称为原体(corpus)(图8-8)。在茎尖的分化过程中, 原套的最外层发育出原表皮, 原体细胞则发育成原形成层和基本分生组织。具有两层或两层以上原套细胞的茎尖发育时, 除表层外, 其他原套细胞也形成基本分生组织。 原表皮、原形成层和基本分生组织构成了茎尖的初生分生组织,原表皮后来发育成表皮, 原形成层和基本分生组织分别形成维管柱、皮层和髓。绝大多数裸子植物的茎