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弱光照射和无机营养供给对冷藏绿芦笋品质变化的影响_顾振新
2001, 24 ( 4) : 84~ 88 Journal of Nanj ing Agricultural University 1 3 3 2 顾振新 饭本光雄 田川彰南 李式军 1 2 ( , , 210095; 3, 271O8510) : NPK , ( 6 ? 012) e , (PPFD) 2 Lmol#m- 2#s- 1, 24 h 21 d * , , ( a * $E ab) , , ; ; : ; ; ; : S644160913 : A : 1000O2030 ( 2001) 04O0084O05 Effects of low light irradiation and mineral nutrient supply on quality changes of green asparagus spear (Asp aragus off inalis L. ) during cold storage 1 3 3 2 G Zhenxin, Iimoto Mits o, Tagawa Akio and Li Shij n 1 2 ( College of Food Science and Technology, College of Hortic lt re, Nanjing Agric Univ, Nanjing 210095, 3 China; Fac lty of Hortic lt re, Chiba Univ, Mats do 271O8510, Japan) Abstract: Green asparag s spears with mineral n trient gel application to the spear c t-endwere stored at ( 6 ? 012) e for 21 d nder a - 2 - 1 photosynthetic photon fl x density (PPFD) of 2 Lmol#m #s sing red light irradiation diodes and white fl orescent lamp. It was ob- * * served that the increases of chromatic val es ( a and $E ab) , fiber content, and the lose of sol ble solids ( SS) were the lowest nder red light irradiation or white light irradiation with mineral n trien
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