园艺植物育种学（一） .docVIP

园艺植物育种学（一） 1 园艺植物育种学 园艺植物育种学A：陈学森主讲 园艺植物育种学A：杨建平主讲 教材 参考教材 部分课外读物 1、沈德绪等，《果树育种学》，上海：上海科学技 术 出版社，1986 2、 [美 ]J.简尼克主编，《果树育种方法》，北京：中 国林业出版社， 1997 3、陈世儒，王鸣，《蔬菜育种学》，第二版，北 京：农 业出版社， 1986 4、谭其猛，《蔬菜育种学》，北京：农业出版社， 1980 5、周长久等，《现代蔬菜育种学》，北京：科学技 术文献出版社， 1996 6、何启谦等，《园林植物育种学》，北京：中国林 业出版社， 1992 第一章 绪 论 第一节 我国农业的历史与发展 第二节 我国园艺学科的历史与发展 第三节 植物进化与遗传改良 第四节 品种的概念及作用 第五节 园艺植物育种学的概念、内容、任务及性质 第六节 园艺植物育种的基本途径 第七节 园艺植物育种的历史与发展 第一节 我国农业的历史与发展 原始农业（古代农业） ①野生动、植物 驯化 家养、家植 ②石质农具 金属农具 ③精耕细作的技术和理论体系 近代农业（温饱农业） 李比希植物矿质营养学说 化肥 合成化学 合成农药 工业革命 拖拉机 达尔文进化论与 孟德尔遗传学 杂交育种 现代农业（市场农业） 一、现代农业的基本特征 1、现代农业是以生物技术和信息技术为先导的技 术高度密集的产业 2、现代农业必须面向全球经济、实行农工贸一体 化经营 3、现代农业是一种多元化的新型产业 现代农业由单一的初级农产品生产，向着以生物产品生产 为基础的农产品加工、医药、生物化工、能源、观光休闲等领域拓 展，传统的一、二、三产业界线将趋于模糊。 4、现代农业是资源节约和 可持续发展的绿色产业 高效农业 创汇农业 设施农业 工程农业 优质农业 有机农业 生态农业 观光农业 旅游农业 城郊农业 旱作农业 节水农业 特色农业 名牌农业 加工农业 订单农业 精准农业 数字农业 果品质量 （商品品质） 外观品质：大小、颜色、 整齐度、新鲜度、 光洁度等 内在品质：营养性 嗜好性 安全性 储运品质 加工品质 二、园艺产业的地位： 有利人民身心健康、关系国计民生的重要事业。 果蔬（粗纤维、矿物质、维生素等）是人们食物 结构中无可替代的内容； 观赏园艺植物改善生存环境、美化生活； 园艺产业成为农民致富的 重要支柱产业； 园艺植物遗传育种是园艺生产的核心、是 发展园艺生产的理论和技术基础。 九五期间：‘ 良种选育及产业化技术研究开发 ’ 作为国家重点科技攻关计划重中之重项目； 十五期间：‘ 实施植物良种科技’ 作为农业科技 工作重点； 育种是农业科学研究领域中 永恒的主题！ 第二节 我国园艺学科的 历史与发展 一、近代园艺学科的奠基人： 吴耕民 1917年毕业北京农业专门学校 （ 1896～ 1991） 1917～ 1920日本留学 园艺学家 1927年任浙江大学教授 章文才 1927年毕业于金陵大学园艺系 （ 1904～ 1999） 1937年获英国伦敦大学博士学位 果树学家 1937～ 1999年曾任美国康乃尔大 柑桔专家 学、金陵大学及华中农大一级教授 孙云蔚 1928年毕业于苏州农业学校 （ 1908～ 2002） 果树学家 1932～ 1934年日本留学 1947年任西北农业大学教授 李家文 1938年毕业于金陵大学农艺系 （ 1913～ 1980） 1946～ 1980任山东农学院园艺 系教授、系主任 蔬菜学家 1980年 10月 30日病逝于美国讲坛 大白菜专家 1934年毕业于金陵大学园艺系 沈隽 1940年获美国康乃尔大学博士学位 （ 1913～ 1994） 1949～ 1994年任北京农业大学教授 果树学家 创建了我国的果树生理学 曲泽洲 1935年毕业于北京大学园艺系 （ 1914～ 1988） 1946～ 1988年任河北农业大学 果树学家 教授、系主任 枣树专家 谭其猛 1934年毕业于浙江大学园艺系 （ 1914～ 1984） 1952～ 1984年任沈阳农业大学 蔬菜学家 教授、系主任 陈俊愉 1940年毕业于金陵大学园艺系 （ 1917～） 1957年任北京林业大学教授 花卉专家 二、园艺学科的两院院士 1、侯 锋 院士， 天津黄瓜研究所研究员，黄瓜 育种专家 2、方智远院士，中国农科院蔬菜花卉研究所研究 员，蔬菜（番茄）育种专家 3、吴明珠院士，新疆农科院园艺研究所研究员， 西、甜瓜育种专家 4、束怀瑞院士，山东农业大学园艺学院教授，果 树生理专家 5、陈俊愉院士，北京农业大学教授，花卉（梅 花）专家 三、国家重点学科 果树学 1、中国农业大学 2、华中农业大学 3、山东农业大学 蔬菜学 1、南京农业大学 2、浙江大学 3、沈阳农业大学 观赏园艺学