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紫外分光光度法测定苦荞中的硒含量.pdf

贵州农业科学2013,41(8):79~84 Guizhou Sciences Agricultural 紫外分光光度法测定苦荞中的硒含量 李月,卢俊,顾亮亮,陈庆富+,闫玉莹,王传蔚,张永兰 (贵州师范大学荞麦产业技术研究中心,生命科学学院植物遗传育种研究所,贵州贵阳550001) [摘要]为了找到一种操作简单,快速,毒性较小的苦荞硒含量测定方法,以4个苦荞品种为材料,通 过单因素试验及正交试验,采用冷消化一热消化一紫外分光光度法对苦荞籽粒中的微量元素硒含量进行划定。 mL,40℃水浴60 结果表明:测定的最佳条件为pH=2,邻苯二胺为络合剂5 min,运用甲苯萃取,于333.5 am波长下测定样品吸光度,此条件下测得的硒含量在0~2“g/mL,此范围内线性(R2=0.9992)、精密度 水平,准确度较高。结论:用紫外分光光度法测定苦荞中硒含量具有操作简单,测定速度快,毒性小等优点。 [关键词]硒含量;紫外分光光度法;苦荞 [中图分类号]$517 [文献标识码]A DeterminationMethodofSeleniumContentinSeedsof Tartary BuckwheatwithUV Spectrophotometry LIYue,LU Jun,GU Chuanwei,ZHANGYonglan Liangliang,CHENQingfu’,YANYuying,WANG (ResearchCenterBuckwheat PlantGeneticsand of IndustryTechnology,Instituteof Breeding,School Normal Science,Guizhou 550001,China) ofLife University,Guiyang,Guizhou ordertofinda andless methodofdeterminationonbuckwheat Abstract:In simple,rapidpoisonous seleniumcontent,fourbuckwheatvarietieswereusedas materialsmeansofthe tartary experimentalby cold—hot methodandwiththe of factortestand digestion—UVspeetrophotometric help single orthogonal test.Theresultsshowedthatthereactionconditionsincluded5 mL solutionas O-phenylendiamine bathat 2and40℃for60minutes,andtolueneas solution. complexingagent,waterpH using extracting UV wasutilizedtomeasureabsorbanceof at333.5am spectrophotometer

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