这些水果的皮千万别扔了 果皮也可以变美食!.pdfVIP

这这些些水水果果的的皮皮千千万万别别扔扔了了 果果皮皮也也可可以以变变美美食食！！ 柚子、西瓜、火龙果，不管是哪种水果， 信都深受人们的喜爱，因为这些水果中含 有丰富的维生素，以及其他微量元素，对身体是非常有益的，但是，很多人都不知 道，实际上我们在吃水果的时候，并没有将水果中的营养物质充分的吸收，因为，水 果不光水果肉中含有丰富的营养，水果皮中的营养也非常多，而且，将这些水果皮炒 着吃，味道还更加的好。 　　 肉酱扣柚皮 主料：柚子皮、五花肉。 辅料：姜片、柱侯酱、甜面酱。 　　 做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟。 2、放入已经处理好柚皮。 3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。 　　 特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。 　　 爆炒西瓜皮 　　 主料：西瓜皮、青椒、红椒。 　　 辅料：香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。 　　 做法： 1、将西瓜皮洗净，去除红瓤部分。 2、小心片去绿皮； 3、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分； 4、青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花； 5、锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟； 6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味 即可。 　　 火龙果皮烤饼 主料：鸡蛋、火龙果皮。 　　 辅料：糖粉、低筋面粉。 　 做法： 1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入20g糖粉打匀。 2、蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性。 3、将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中。 4、火龙果皮搅拌机打好。 5、放入火龙果皮，筛入低粉，轻轻将面糊拌匀 6、面糊装入裱花袋，没有可以用保鲜袋代替，裱花袋中挤出到烤盘上。 7、用黑芝麻点缀一下，入预热170度烤箱，中层，烤15分钟 （最后5分钟调成150 度）。 本文作者：发现美食