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葡萄糖杂质的检查 葡萄糖简介 葡萄糖（英語：Glucose），又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖。无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性。易溶于水，在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。它是自然界分布最广且最为重要的一種单糖，它是一种多羟基醛。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用產生葡萄糖。葡萄糖口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用，也可转化成糖原或脂肪贮存。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量，或以糖原形式贮存。能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。是生物体内最为常见的能源物资。它在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。 理化性质 1.化学式：C6H12O6 2. 结构式： 6.物理特性：白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃ 7.化学性质：（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH-（CHOH）4-CHO+2[Ag（NH3)2]++2OH-==CH2OH-（CHOH）4-ＣＯＯNH4＋２Ａｇ↓＋Ｈ２Ｏ＋3ＮＨ３，被氧化成葡萄糖酸 （2）醛基还能被还原为己六醇 （3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。 3.最简式：CH2O 4.分子量为180 5.化学名：2，3，4，5，6-五羟基己醛 试剂的配制 ①酚酞指示液：取酚酞1g，加乙醇100ml使溶解，即得。 ②溴化钾－溴试液：取溴 30g与溴化钾30g，加水使成100ml。 ③碘化钾试液：取碘化钾16.5g，加水使溶解成100ml，即得。本液应临用新配。 ④酸性氯化亚锡试液：取氯化亚锡20g，加盐酸使溶解成50ml，滤过，即得，本液配成后3个月内适用。 ⑤氨试液：取无水乙醇，加浓氨试液使100ml中含NH3 （ 9~11g），既得。 ⑦ 标准氯化钠溶液的配制： 称取氯化钠0.165g,置1000ml量瓶中，加水适量使其溶解并稀释至刻度，摇匀，作为贮备液。临用前，精密量取贮备液10ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml相当于10μg的Cl）。 ⑧标准硫酸钾溶液：用电子天平1精密称取在105℃干燥至恒重的硫酸钾0.181g，放在100ml烧杯中，先加少量水溶解，再转移到1000ml量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml相当于100μg SO42-）。 ⑨稀盐酸（含HCl为9.5～10.5%）：用500ml量筒量取盐酸234ml，倒入1000ml容量瓶中，加水稀释至刻度，用玻璃棒搅拌均匀，即得，装入试剂瓶中，贴上标签，备用。 ⑩醋酸盐缓冲液（PH3.5）：取醋酸铵25g，加水25ml溶解后，加7mol/L盐酸溶液38ml，用2mol/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节PH值至3.5（点位滴定法），用水稀释100ml，即得。 ⑾标准铁溶液的制备 称取硫酸铁铵[FeNH4(S04)2·12H20]0.863g，置1000ml量瓶中，加水溶解后，加硫酸2.5ml，用水稀释至刻度，摇匀，作为贮备液。 ⑿标准砷溶液的制备 称取三氧化二砷0.132g，置1000ml量瓶中，加20％氢氧化钠溶液5ml溶解后，用适量的稀硫酸中和，再加稀硫酸10ml，用水稀释至刻度，摇匀，作为贮备液。临用前，精密量取贮备液10ml，置1000ml量瓶中，加稀硫酸10ml，用水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml相当于1μg的As）。 试验的仪器与试剂 方法一：①试剂：葡萄糖 ②仪器：电子天平、称量纸、扁形称量瓶、培养皿、105℃干燥箱、干燥器、标签笔 方法二：①试剂：葡萄糖、氨试液、蒸馏水 ②仪器：电子天平、称量纸、100ml容量瓶、比旋光仪、玻璃棒、洗瓶、10ml吸量管、100ml烧杯 方法三：①试剂：葡萄糖、氨试液、蒸馏水、酚酞指示剂、NaOH滴定 ②仪器：电子天平、称量纸、滴管、50ml量筒、洗瓶、玻璃棒、 100ml烧杯、电炉 方法四：①试剂：葡萄糖、硫酸 ②仪器：10ml吸量管、瓷 坩埚、电炉、干燥箱、干燥器、电子天平、坩埚钳、棉手套、硅胶 方法五：①试剂：葡萄糖、95 %的乙醇 ②仪器：电子天平、称量纸、500ml烧杯、电热套、铁架台、50ml圆底烧瓶、球形冷凝管、带出气孔的胶塞、 方法六：①试剂：葡萄糖、碘试液、蒸馏水 ②仪器：电子天平、称量纸、50ml烧杯、滴管、10ml量筒、洗瓶、玻璃棒 方法七：①试剂：葡萄糖、磺基水杨酸溶液、蒸馏水 ②仪器：电子天平、称量纸、玻璃棒、50ml烧杯、洗