批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心(北.docVIP

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求 证书编号：200 第 1页 共27页 序号 检测项目 类别 检测项目/参数 检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号） 限制范围或说明 序号 项目名称 一 肉与肉制品 熟肉制品 GB2726-2005 熟肉制品卫生标准 鲜（冻）畜肉 GB2707-2005鲜（冻）畜肉卫生标准 腌腊肉制品 GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准 鲜、冻片猪肉 GB9959.1-2001鲜、冻片猪肉 分割鲜、冻猪瘦肉 GB9959.2-2001分割鲜、冻猪瘦肉 分部位分割冻猪肉 GB9959.3-88分部位分割冻猪肉 冷却猪肉 NY/T632-2002冷却猪肉 鲜冻四分体带骨牛肉 GB9960-88鲜冻四分体带骨牛肉 鲜冻分割牛肉 GB/T17238-1998鲜冻分割牛肉 鲜、冻胴体羊肉 GB9961-2001鲜、冻胴体羊肉 冷却羊肉 NY/T633-2002冷却羊肉 羊肉 NY/T630-2002羊肉质量分级 鲜冻兔肉 GB/T17239-1998鲜冻兔肉 鲜、冻禽产品 GB16869-2005鲜、冻禽产品 鸡肉 NY/T631-2002鸡肉质量分级 无公害畜禽肉 GB18406.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求 无公害食品 猪肉 NY5029-2001无公害食品 猪肉 无公害食品 羊肉 NY5147-2002无公害食品 羊肉 无公害食品 鸡肉 NY5034-2001无公害食品 鸡肉 无公害食品 牛肉 NY5044-2001无公害食品 牛肉 无公害食品 兔肉 NY5129-2002无公害食品 兔肉 无公害食品 猪肝 NY5146-2002无公害食品 猪肝 批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求 证书编号：200 第2页 共 27页 序号 检测项目 类别 检测项目/参数 检测依据的标准（方法）名称及编名称及编号（含年号） 限制范围或说明 序号 项目名称 一 肉与肉制品 无公害食品 鸡杂碎 NY5145-2002无公害食品 鸡杂碎 板鸭 NY/T628-2002 板鸭 食用动物油脂 GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准 辐照猪肉 GB14891.6-94 辐照猪肉卫生标准 辐照熟畜禽肉类制品 GB14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类制品卫生标准 宣威火腿 GB18357-2001宣威火腿 食用猪油 GB8937-88食用猪油 广式腊肠 SB/T10003-92广式腊肠 中国火腿 SB/T10004-92中国火腿 火腿肠（高温蒸煮肠） SB10251-2000火腿肠（高温蒸煮肠） 中式香肠 SB/T10278-1997中式香肠 熏煮香肠 SB/T10279-1997熏煮香肠 熏煮火腿 SB/T10280-1997熏煮火腿 肉松 SB/T10281-1997肉松 肉干 SB/T10282-1997肉干 肉脯 SB/T10283-1997肉脯 乳猪肉 SB/T10293-1998乳猪肉 腌猪肉 SB/T10294-1998腌猪肉 二 蛋与蛋制品 鲜蛋 GB2748-2003鲜蛋卫生标准 蛋制品 GB2749-2003蛋制品卫生标准 鲜鸡蛋 SB/T10277-1997鲜鸡蛋 无公害食品 鸡蛋 NY5039-2001 无公害食品 鸡蛋 皮蛋 GB9694-88皮蛋 无公害食品 皮蛋 NY5143-2002 无公害食品 皮蛋 批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求 证书编号：2006000929C 第 3页 共 27 页 序号 检测项目 类别 检测项目/参数 检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号） 限制范围或说明 序号 项目名称 二