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超市异常利率商品管理
异常利率商品清理流程
一.异常利率商品概念：异常利率是指和平常的标准利率有较大偏差，主要是负毛利、低毛利、高毛利商品（赠品、促销需要除外）。
二.清查时间：每周星期一。
三.部门主管找出出现异常利率的原因。
四.对不正常利率商品填写异常利率商品分析表及解决方案。
五.递交信息部进行调整。
六.信息部对调整后的异常利率分析表存档，以备营运部每周五前检查。
七.异常利率商品产生的原因：
出现异常利率一般情况下是不允许的，除非特殊需要，产生异常利率主要有以下几种情况：
已知异常利率：
DM海报促销原因。为了更好的体现超市价格优惠往往采购会设定个别异常利率商品，这是正常现象。
门店市调变价原因。门店会对竞争对手价格市调或者跟价对手海报商品价格造成负毛利。在变价的同时，门店要把这类的负毛利信息反馈给相关采购员并抄送给采购总监，目的是让采购与供应商沟通达到给门店补差价或者低进价的目的。
商品出清原因。门店会对一些无法退货并且顶期商品做出清处理，产生负毛利，这也是比较正常的现象。对此类商品价格变价同样也要有店长签字方可生效。
其他原因：如已知的团购原因产生异常利率等等。对于已知的异常利率必须要有相关人员的签字后方可生效。
未知异常利率：
进价上涨原因。供应商价格上调，并且未经采购部变价确认的情况下已经送货并且门店验收后，形成异常利率。
门店未及时调整售价原因。门店信息人员对商品售价未及时调整或者手误造成异常利率产生。
退货产生负毛利。退货选择批次时，高价进货低价返厂产生负毛利。
商品出现负库存产生异常利率。
其他异常原因。异常利率产生原因要门店在日常工作中发现，并及时解决。
公司要求：坚决杜绝因未知原因产生异常利率仍不调整的现象。在检查中发现将给予门店店长及相关责任人处罚。
八.异常利率商品分析表
店 部周异常利率商品分析表商品编码商品名称进价售价毛利率整改措施填写人： 审核人： 年 月 日注：此表由主管在每周一填写，将有问题商品报告店长审核后， 交信息部调整并保存，以备营运部周五前检查。
以上规定下发之日起立即执行，望各部门紧密配合为销售的达成共同努力奋斗。
营运部 张业清
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