一种嗜热芽孢杆菌所产耐高温纤维素酶的特性.pdfVIP

一 ???一? 江苏农业科学 ????年第 ??卷第 ?期? 王 鹏，贺? 芸，杨 军方 ，等．一种嗜热芽孢杆菌所产耐高温纤维素酶的特性???．江苏农业科 学，????，?????：???— ???? 一 种 嗜热芽孢杆 菌所产耐高温纤维素酶 的特性? 王 鹏 ，贺? 芸，杨军方 ，李大力? ?南京理工大学环境与生物工程 学院，江苏南京 ???????? 摘要 ：筛 选得 到了产耐 高温纤维 素酶 的嗜热芽孢杆菌 ，发酵 获得 了耐热纤维素酶 ，试验结果 显示该酶最适 温度为? ??℃ ，最适 ??值 为 ?．?，? 值为 ?．?×?????／??，??¨对 酶有强烈毒 害作用 ，十二烷 基苯磺 酸钠对 酶活性有促 进作? 用。酶促降解纤维素主要产物为葡萄糖。? 关键 词 ：嗜热芽孢杆菌 ；耐高温纤维素酶 ；特性? 中图分类号 ：????? 文献标志码 ：?? 文章编号 ：????— ?????????????????— ??? 纤维素酶???????????是起协 同作 用降解纤维 素生成葡萄? ?．? 酶 的 性 质 测 定? 糖 的一组酶的总称 ，包括 内切 葡萄糖酶 ????酶 ?，外切 葡聚? ?．?．? 温度对纤维素酶活性 的影响 在 ?．?????／?柠檬酸 一? 糖酶 ???酶 ?，?一葡萄糖苷 酶??— ??????。滤 纸酶 ?????可? ???????缓冲液???值 ?．??，??— ???℃不 同温 度水浴 中进? 表征纤维素酶 系总 的糖 化能 力? 。 目前 纤维 素酶广 泛用 于? 行酶反应 ，测定纤维素酶的 ???酶活力和滤纸酶活力 。将 纤? 食 品、医药、化工、能源等领 域? 。纤维素作为一种有 巨大潜? 维素酶在 最适温度下保温一定时 间，再测定残 留酶活力 ，以测? 力 的可再生资源 ，利用微生物纤维 素酶降解纤维 素可 以实现? 定纤维素 酶在最适温度 下的稳定性。? 纤维素 的转化利 用。本研究利用筛选得 到的产耐高温纤 维素? ?．?．?? ??值 对纤维 素酶 活性 的影 响? 配制 ??值 ?．?～? 酶 的嗜热芽孢杆菌进行发酵 ，获得 了胞外耐高温纤维素酶 ，并? ??．?的 ?．?????／?柠檬酸 一???????缓冲液 。用纯化的纤维? 研究其酶学特性 。? 素酶 ，，在不 同 ??缓 冲液 中反 应 ，反应 温度 ??℃ ，测定 ???? 酶活力。? ? 材料和方法? ?．?．? 测定纤维素酶? 值 以不同浓度 ???为底物，使用? ?．? 材 料?