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第 ??卷 第 ?期? 天 津 理 工 大 学 学 报? ?????????．??
????年 ?月? ?????????????????????Ⅳ ????????????????????? ???．?????
文章编号 ：????—?????????????????—???
一 株 产 谷 氨 酸菌 株 的 复合 诱 变 选 育及?
突 变株 的 生 物 学特 性?
吴 新世 ，王? 楠 ，彭? 滠 ，陈尚碧，申? 倩?
?天津理工大学 化学化工学院 ，天津 ????????
摘 要 ：对产谷氨酸 的谷氨酸棒杆 菌???????????????????????????进行 以硫 酸二 乙酯?????和 紫外线 ????相结合?
的复合诱变 ，经选 育得到一株 高产 突变株 ??一??．将其接种在 含 葡萄糖初 始浓度为 ???．???／?，初始 ??值 为 ?．?～?
?．?的液体培养基 中，于 ?????下培养 ????后 ，其谷氨酸产量达到 ???．????／?，比原始 菌株 提 高了 ??．??％ ?同等条件?
下 ，原 始菌株 的谷氨酸产量为 ??．????／??．对该突变株 的产 谷氨酸代谢特 性进行研 究 ，结 果表明 ：其最适初 始 ??值?
为?．?，最佳培养 温度 为 ??℃ ，以葡萄糖 为最佳碳 源 ，其谷氨酸产 量最 高时相 应的 葡萄糖 浓度为 ???．???／?，其 某些?
生物学特性发生 了改变 ，如延迟期 变长，对数期 的细胞 生长能力较 强 ，对底物的利用率 比原始菌株约提 高?％等．?
关键词 ：谷氨酸生产 ；复合诱变 ；突变株 ；生物学特性?
中图分类号 ：????? 文献标识码 ：??
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